不锈钢保温展示柜
1、耐热钢化玻璃罩,透shi性强,可多方位展示食物,既美观又。
2、保温型设计,可长时间保持食物新鲜美味的口感。
3、高xiao能保温设计,可使食物均匀受热,并节省电力
4、全机采用红外线保温灯,增强展示效果,起到杀jun的作用,保持食物的卫生
本公司秉承“以质量求生存,以服务求发展”的理念,以完善的售前、售中、售
台式保温售饭台图片

不锈钢保温展示柜
1、耐热钢化玻璃罩,透shi性强,可多方位展示食物,既美观又。
2、保温型设计,可长时间保持食物新鲜美味的口感。
3、高xiao能保温设计,可使食物均匀受热,并节省电力
4、全机采用红外线保温灯,增强展示效果,起到杀jun的作用,保持食物的卫生
本公司秉承“以质量求生存,以服务求发展”的理念,以完善的售前、售中、售后服务,为大家营造一个舒适的购物环境。让大家放心购
物,购物后无后顾之忧。
现在市场上餐厨具各式各样,除了不锈钢厨房设备外,常用的还有铝制、铁制、陶瓷等材质的餐厨具,各有利弊,而现在对不锈钢制品中铬、镍、锰等微量元素含量也是有规定和标准的。
近几年,使用不锈钢厨具的越来越多,而不锈钢的制作是由铁铬合金掺入其他微量元素冶制而成,比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观,现在越来越多的不锈钢厨具进入大家的生活中。
不锈钢餐厨具使用不当,会释放有害物质,损害人体健康。使用不锈钢餐厨具时须注意:
1、不锈钢厨房设备不要长时间盛放盐、酱油、醋等,这些食品中含有很多电解质,长时间盛放,不锈钢会与电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。
2、保持炊具的清洁,经常擦洗,尤其是放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
3、不要用强碱性或强氧化性的化学药剂进行洗涤,比如苏打、漂、次等。这些物质都是强电解质,会与不锈钢起电化学反应。
4、不要用不锈钢锅煲中药,中药含有多种、有机酸等成分,在加热条件下,容易和不锈钢发生化学反应,轻则减轻,重则生成某些有毒的络合物。
5、不要空烧。不锈钢炊具比铁制品、铝制品导热系数低,传热时间慢,空烧会造成炊具表面镀铬层的老化、脱落。
近年来,酒店厨房设备在现在的厨房中占据着重要的地位,但是在使用过程中,橱具的摆放也是很重要的,下面就和桃丰厨房一起来了解下厨房设备中散件的摆放及保养吧。
1、在洗碗池旁边设一个碗碟架。清洗完毕,顺手把碟子竖放、把碗倒扣在架子上,很快就能使碗碟自然风干,既省事又卫生。
2、筷子筒和刀架要透气,筷子和口腔的接触比较直接、频繁,存放时要保证通风干燥,而有些人把筷子洗完后放在厨柜里,或放在不透气的塑料筷筒里,这些做法都是不可取的,选择不锈钢丝做成的、透气性良好的筷筒,并把它钉在墙上或放在通风处,这样能很快把水沥干;把菜刀放在不通风的抽屉和刀架里也是不可取的,同样应该选择透气性良好的刀架。
3、酒店厨房设备应置通风干燥处,细菌喜欢温暖潮湿的环境,在密闭的厨柜和阴暗的角落里,繁衍着大量、沙门氏菌、大肠等,很容易污染食物,引起肠道疾病及其他不适。
各种厨房用具应保持良好的卫生状况,除了做好清洁工作外,存放的环境也非常重要,其基本的要求就是通风、干燥。
4、长柄汤勺、漏勺、锅铲等都是做菜熬汤时的好帮手,但很多人习惯把这些用具放到抽屉里,或放在锅和炒勺里,并盖上盖子,这同样不利于保持干燥;切菜板容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不、存放不当,食物残渣腐烂后会使细菌大量繁殖,甚至在切菜板表面形成霉斑,对食品的污染可想而知。
在吊柜和厨柜之间,或在墙上方便的地方安装一根结实的横杆,并在横杆上装上挂钩,把清洗后的锅铲、漏勺、打蛋器、洗菜篮等挂在上面,在离这些用具较远的一端挂抹布、洗碗布和擦手毛巾,在横杆的另一端则装一个更结实的挂钩,把切菜板也悬挂起来。采用这种办法,还能使厨房保持整洁,各种用具拿起来也很顺手,可谓一举多得。
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