马踏飞燕七个超越同行的必杀技（上） 1、涡轮增压技术 要想油烟吸的干净，就必须加大风机功率，而加大了风机功率，噪音就必大，这个噪音就一定影响食客的用餐体验，有时候这个噪音影响了食客间的谈话了，很多食客是直接把系统关掉，让设备成为摆设。油烟的吸尽率与风机功率、噪音大小成正比，一直以来，整个火锅串串行业都想把吸油烟率提高，又想把噪音降低，这个矛盾的事情一直困扰整个火锅行业。 马踏飞燕团队经过不断试验、不断失败，再经过无数次的研发后，终于运用涡轮增压技术，充分达到吸力大噪音低，很好的解决了这一大难题。 2、采用汽车工艺
以往整个行业基于环保问题和节约成本方面考虑，火锅串串箱体基本不会做表面处理，直接喷涂成型，当交付给客户使用一段时间后，箱体非常容易掉漆，造成整个火锅寿命大大降低。 马踏飞燕在建厂之初，就立下以质量为生命，不惜成本增加磷化工艺生产线，此工艺线虽然增加了每台火锅串串的成本，但由于效果确实好，现在已经得到了越来越多的客户认可。 3、前端过滤网 都说细节决定成败，壹流企业比拼的就是小细节，马踏飞燕在设计之初就充分考虑使用者的操作感受，在行先设计出前端过滤网，油烟通过铝制过滤网，把火锅串串里面的油过滤掉，甚至防止桌上餐巾纸、食物等异物吸进风道，这样利于风道更加好做清洁。
火锅解决传统火锅串串的方法： 传统的净水式串串设备串串桌厂家可以解决火锅味的问题，但不能解决燃气释放热量的问题。特别是在夏季，水净化式火锅设备，桌子下面散发的大量热量使人感到不舒服；火锅串串设备串串桌厂家因炉头密封式燃烧，则相对性减少安全隐患。火锅餐厅传统地排要达到排烟效果，单位时间内所需的排风量较高，对管道的要求较高。地排式管道的设计需要的通风技术人员经过较为复杂的计算才能保证排烟效果，铺设细节也较为重要；相对而言，马踏飞燕的火锅设备具有巧妙的吸排气设计，只需要传统排气量的30％即可达到消除火锅油烟的目的。
成都马踏飞燕，智造的火锅集成设备。主要项目：火锅桌、烧烤桌、串串桌、小火锅桌、电炸炉、煮面炉、涮烤桌设备及配套。根据客户需求，公司提供研发技术与相关配套产品，坚持因地制宜为客户提供适宜的系统解决方案，尽努力为客户创造价值。 （作者： 来源：）
