烘烤设备单价

烘焙行业亟待研发核心技术

近年来，随着烘焙行业的整合调整，烘焙机械的竞争力也越来越大了，从以往的价格竞争逐渐演变到研发竞争，提高自主能力将成为提升烘焙机械整体素质的重要支撑。要加大技术力度，依托重大科技专项，突破核心和关键技术。

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此外，还要加强工业人才队伍建设，包括企业家队伍、技术人才队伍、产业工人队伍、工业人才储备等，为加强自主能力建设、提升工业整体素质提供人才保障，才能摆脱在发展过程中积淀的自主能力弱、基础零部件对外依存度高、产品技术发展相对落后和市场开拓能力不强等问题，当今烘焙机械行业的未来发展已经开始趋向数字智能化及生态节能化。国内烘焙行业存在三大问题烘焙食品主要包括饼干、面包和糕点等几大类产品，是食品行业中的门类之一。

我国烘焙机械行业必须在核心技术的研究上下功夫，政1府须重视，企业要舍得花钱，关键环节要组织团队攻关，才能提高国际竞争力，增加出口，扩大内需。另外，焙烤食品除了面包、蛋糕、月饼以外，种类繁多，许多焙烤食品还没有的生产设备。

重庆工业烘干机进行节能降耗要做哪些

　　1、选择变频器。变频器是风机的重要设备，选择适当的变频器可以大幅度的节约电能。大家都知道，重庆工业烘干机所需要使用的风机一般都是很大的，并且经常连续的运转。但是要知道烘干物料时所有阶段所需的风量是不同的，使用变频器后可以人为的控制风机转速，节约的电能可达到30%。因此，选择变频器是节能降耗措施的步。越来越多的人正在加入到烘焙的消费群体中，一个庞大的家庭烘焙市场正在浮出水面，由此而壮大的烘焙原料、烘焙工具、烘焙电器等市场已经开始发力。

　　2、重庆工业烘干机筒体的整体保温性。重庆工业烘干机的工作原理是将热空气与物料送入筒体，在筒体内进行热交换，从而达到烘干物料的目的。从工作原理我们可以看出来重庆工业烘干机筒体整体保温的重要性，保温工作做好后可以大幅度的减少热量的流失，甚至可把热损耗降为零，间接降低了能源的消耗。着重产品结构的优化、产品的提升、核心技术的掌握和以及企业影响力的扩大。

　　3、设计热风分配器。热风分配器是重庆工业烘干机整体中的重要设备，所有的热空气要与湿物料进行接触都必须经过热风分配器的分配。设计完美的热风分配器可以完美的将热空气送入筒体与湿物料进行接触，对物料的干燥程度有着直接的作用，使物料可以达到要求的效果，减少不必要的损耗。该隧道炉主要用于工业化生产的食品企业，以大批量连续或间歇烘烤为特征。

　　4、循环利用冷却水。重庆工业烘干机的冷却水大都用在风机和泵处，这两个地方的冷却水完全可以做到循环利用，这样就可以大量的节约水资源。因此，建立完好的水循环系统也极其重要。

　　5、选择热源。重庆工业烘干机是一种利用热能对物料进行干燥的一种设备，因此选择好的热源就起到了相当重要的作用。热源大致上可分为电加热器，燃气燃烧机，燃油燃烧机，燃煤炉等。其中，电加热器通常用于小型的干燥设备，例如实验室中，一般不存在污染。燃气燃烧机和燃油燃烧机主要用于大型设备，因其自动化程度高，使用范围极其广泛。首先，烘干机所针对的大部分是高湿物料，这样由于物料中的水分较大，在烘干的过程中，势必要吸收更多的热量才能达到脱水干燥的目的。

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