甲醇的主要毒性机理为：
（1）对神经系统有麻1醉作用；
（2）甲醇经脱氢酶作用，代谢转化为甲醛、甲酸，抑制某些氧化酶系统，致需氧代谢障碍，体内乳酸及其他有机酸积聚，引起酸中1毒。
（3）由于甲醇及其代谢物甲醛、甲酸在眼房水和眼组织内含量较高，致视1网膜代谢障碍，易引起视网1膜细胞、视神1经损害及视神经脱髓鞘。急性甲醇中1毒后主要受损靶器1官是中1枢神经系统、视
甲醇
甲醇的主要毒性机理为：
（1）对神经系统有麻1醉作用；
（2）甲醇经脱氢酶作用，代谢转化为甲醛、甲酸，抑制某些氧化酶系统，致需氧代谢障碍，体内乳酸及其他有机酸积聚，引起酸中1毒。
（3）由于甲醇及其代谢物甲醛、甲酸在眼房水和眼组织内含量较高，致视1网膜代谢障碍，易引起视网1膜细胞、视神1经损害及视神经脱髓鞘。急性甲醇中1毒后主要受损靶器1官是中1枢神经系统、视神经及视1网膜。吸入中1毒潜伏期一般为1～72小时，也有96小时的，口服中1毒多为8～36小时，如同时摄入乙醇，潜伏期较长些。
工业上几乎都是采用、二氧化碳加压催化氢化法合成甲醇。典型的流程包括原料气制造、原料气净化、甲醇合成、粗甲醇精馏等工序。
、、重油、煤及其加工产品(焦炭、焦炉煤气)、尾气等均可作为生产甲醇合成气的原料。与的蒸气转化需在结构复杂造价很高的转化炉中进行。转化炉设置有辐射室与对流室，在高温，催化剂存在下进行烃类蒸气转化反应。重油部分氧化需在高温气化炉中进行。以固体燃料为原料时，可用间歇气化或连续气化制水煤气。间歇气化法以空气、蒸汽为气化剂，将吹风、制气阶段分开进行，连续气化以氧气、蒸汽为气化剂，过程连续进行。
可合成甲醇蛋白，以甲醇为原料经微生物发酵生产的甲醇蛋白被称为第2代单细胞蛋白，与自然蛋白相比，营养价值更高，粗蛋白含量比鱼粉和大豆高得多，而且含有丰富的氨基酸、矿物质和维生素，可以代替鱼粉、大豆、骨粉、肉类和脱脂奶粉。
甲醇的主要应用领域是生产甲醛，甲醛可用来生产胶粘剂，主要用于木材加工业，其次是用作模塑料、涂料、纺织物及纸张等的处理剂。
甲醇价格低廉，在今天油价逐步越来越贵，作为一款低廉的燃料必将逐步替代。甲醇带给我们的利处，未来甲醇市场发展将一片大好。
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