磷酸二氢钙的属性及用途 磷酸二氢钙有强酸味，纯品时不吸潮，但含有微量杂质，如含有磷酸时会发生潮解。100时失去结晶水，200时分解。包装每袋25kg,内衬聚乙烯塑料袋。外套塑料编制袋包装。 1、磷酸二氢用作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等改良剂； 2、磷酸二氢用作水产养殖动物及畜禽养殖动物的饲料添加剂； 3、磷酸二氢用作食品工业中用作焙粉发酵剂、酵母养料、钙质营养补充剂和疏松剂。
天然食品添加剂比化学合成的食品添加剂更安全吗？ 无论天然还是人工合成的食品添加剂，其安全性都要站在同一起跑线上接受科学的检验，那就是风险评估。只要通过风险评估，获得批准并按规范使用，天然食品添加剂和化学合成的食品添加剂安全性并无高下之分。厂家选择天然来源或人工合成，更多的是取决于成本，因为两者实现同样的工艺目的。(3)食品添加剂在达到一定目的后．经加工烹调或贮存时，它能被破坏或允许有少量残留。磷酸二氢钙食品添加剂、食品级磷酸二氢钙 食品添加剂是一个专有名词，它特指那些许可使用添加于食品当中的物质，而甲醛、苏丹红、这种有毒有害物质则被称为非食用的物质，非食用物质无论在食品中加多少，都是不合法的行为。食品添加剂则不同，只要不超量、超范围使用，就是合法的。比如说，在糖果中加入许可的食用色素，只要含量不超标就可以。除非它有新的毒性反应，才由来改变其使用，或将其从食品添加剂名单上剔除出去。4、磷酸二氢钙用于耐火工业、污水处理等用作食品的膨松剂与钙强化剂、酒的调味剂、发酵促进剂等。 （作者： 来源：）
