保鲜库由制冷系统、库房、节制系统等构成。在保鲜库安装时凡是要注意到以下几点：
1、保鲜库经由过程围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单元热流量成正比，因此应多在减少保鲜库的冷藏库围护结构单元热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单元热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会呈现增加建造成本和华侈空间等问题。要在合适的厚度规模内拔取保温材料
果蔬保鲜库安装
保鲜库由制冷系统、库房、节制系统等构成。在保鲜库安装时凡是要注意到以下几点：
1、保鲜库经由过程围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单元热流量成正比，因此应多在减少保鲜库的冷藏库围护结构单元热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单元热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会呈现增加建造成本和华侈空间等问题。要在合适的厚度规模内拔取保温材料。凡是环境下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温机能好、成本不能过高i档。常用的保鲜库保温材料有稻壳、聚氨酷硬质泡沫塑料等。
2、保鲜库围护结构的防潮和隔汽对保鲜库围护结构采纳防潮隔汽法子也是必要的，否则会使保温材料的保温机能变差，这也就是保鲜库库体刚开始利用时保温机能不错，可是用一段时间今后保温了局变差的原因，由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。
3、保鲜库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可经由过程查表得出蒸发温度。在保鲜库库房温度必然的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，保鲜库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是轮回效率提高了，相应地也节约了电能。
4、保鲜库融霜操作一般来说，当蒸发器概况上的霜层对空气的阻力尚不显著，经由过程蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量较着减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与保鲜库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，连系保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了保鲜库节能的浸染。
保鲜冷库的使用注意事项：
1、保鲜冷库在首i次使用之前，一定要检查各项设备的仪表，电路有无断裂以及异常情况的发生；
2、在使用之前，应当确保保鲜冷库的压缩机油面处在正常的水平范围之内，在用手扳压压缩机皮带的时候，其能够转动自如；
3、如若冷库建造地址经常有停电现象的话，那么还应该配备应急电源；
4、在使用冷库的时候，应当仔细观察和聆听压缩机转动的声音，时刻关注检查温度和压力的正常情况；
5、使用之前，应当及时地将库内的温度调制物品所需的储藏温度，将温度的范围控制在0℃到5℃之间；
6、注意不定期地对库内的温湿度情况进行监控，根据物品储藏的需求来适当的增加温度和湿度；
7、定期做好库内的通风换气工作，经常对蒸发器进行除霜，如若有条件的话可以安装自动除霜装置；
8、所有的物品在放入保鲜冷库储藏之前，应该进行的杀菌消毒处理；
9、在接通电源之前，应当瞬间启动电机，然后观察电机的旋转方向，看看其是否和机组箭头所指示的方向一致；
10、物品在入库之前，需要做好必要的防腐处理工作，及时预冷，确保物品的保鲜不受影响。
1、腐i败变质的食物即有明显异味感的物品，比如发臭的鸡蛋，发霉结块，腐i败变酸，发臭变味的物品一定要禁止入库。
2、放入食品保鲜冷库当中的所有物品，都需要严格的参照的相关条例，遵循《食品卫生管理制度》当中的食品生产法规，严禁含有霉变，生虫，有异味，有毒有害，污秽不洁，油脂酸败，产品包装破损，运输工具不洁，外包装有污秽物等物品入库储藏。
3、由于相关的法律法规已经明确禁止捕杀i动物，因此，在使用食品保鲜冷藏库的过程当中，如若有明令禁止捕杀的i动物肉类产品的话，也应该禁止入库储藏；比如常见的梅花i鹿，野牦牛，穿山i甲，藏羚羊，天鹅，麋鹿等。
4、其次还有易燃，易爆，受到了化学腐蚀的物品，同样应该禁止放入保鲜库内储藏；因为其不仅会造成一定的安全隐患，还会导致库内正常的产品受到了影响，造成经济损失的同时，还有可能会引起不必要的食品安全事故。
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