吐司的基本介绍
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。 用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
原料土司面包面团、上光剂。模具:吐司模具。折叠编辑本段制作方法1.将面团揉压后,分割成110克大小的剂子,滚圆。
2.
味艺工坊吐司加盟招商费用

吐司的基本介绍
吐司,是英文toast的音译,粤语(广东话)叫多士,实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。 用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形,夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形,类似长方形大面包。
原料土司面包面团、上光剂。模具:吐司模具。折叠编辑本段制作方法1.将面团揉压后,分割成110克大小的剂子,滚圆。
2.将面团光面向上,用手略掀一下,再用擀杖将其擀成长圆形的坯子,然后翻过来,由外向里轻轻卷成筒状。
3.卷成筒状后略饧一下,将刚卷好的筒状面团收口处向下,继续用擀杖将其擀成长圆形的坯子,然后翻过来,由外向里轻轻卷成筒状。
4.将形好的面团,收口处向下摆入烤模内,放在烤盘上入发酵箱饧2-3小时,发酵程度约7-8成。
5.放入烤箱(上火180度,下火180度)烘烤25分钟左右,表面发硬呈乳黄色时出炉。折叠编辑本段特点色泽呈乳黄色,外酥内软,味甜,组织细腻。
想了解更多服务信息,您可拨打图片上的电话咨询!
味艺工坊
“食之本味,松软有度”的味艺工坊烘焙店今天正式盛大开张运营了,特别去参观了一下,现场真的很火,很多优惠程度大的面包蛋糕都被抢销一空了,早午餐和一些饮品更是受职场年轻人的青睐。
大家都说味艺工坊烘焙美食是如一的,是用心和将所有的蛋糕美食汇聚在你的舌尖之上的。它善于用平常的烘焙原料,打造不平常的蛋糕美味,今天算是见识到味艺工坊烘焙的优越性了,店里烘焙出售的蛋糕品种多样,口感绵软、香醇难忘、味道、并具有良好的弹性、韧性,回味绵长,新店开张开业天真的很受欢迎。
坚持“客户”的经营原则,味艺工坊烘焙店用好的服务和健康的美味在回应着顾客,生日蛋糕订制服务,选料精良,健康配比,当天新鲜烘焙,且造型精美,丝滑口感,香醇好滋味,多种美味甜品任你选择,赢得了消费者的一直好评。
味艺工坊英式烘焙,源自欧洲百年经典烘焙艺术精髓,融合英伦风情与现代时尚元素,以英式烘焙+简餐+茶饮复合模式,打造基于早午餐+下午茶场景的社交烘焙。
如需了解更多面包(吐司)加盟的相关信息,欢迎关注澳麦洋餐饮管理公司网站或拨打图片上的电话询!
(作者: 来源:)