面条机可用于加工方面条、圆面条、龙须面等多种面条,压面条速度快,成型面条口感劲道。那么面条机的使用方法和切条工序及常见问题的解决方法有哪些呢?
先将准备好的水和面,按照100斤面:28-30水混合均匀,再将两辊调成较小间隙(旋钮旋转一周,前辊前进1.75mm)轧辊运转中将湿面粉由面斗装入夹缝内,使混合不匀的颗粒碾开,第二遍适当增大间隙,将其轧成面片。
全自动玉米面条机视频

面条机可用于加工方面条、圆面条、龙须面等多种面条,压面条速度快,成型面条口感劲道。那么面条机的使用方法和切条工序及常见问题的解决方法有哪些呢?
先将准备好的水和面,按照100斤面:28-30水混合均匀,再将两辊调成较小间隙(旋钮旋转一周,前辊前进1.75mm)轧辊运转中将湿面粉由面斗装入夹缝内,使混合不匀的颗粒碾开,第二遍适当增大间隙,将其轧成面片。切条前的面片应在3-5mm厚,用卷面辊卷好,放在面斗支架上。
生活中我们经常要吃到面条,外出买面条不如自己动手做,面条机可以帮助我们实现这一想法,下面请看:
1.使用电动面条机前先根据自己的喜好和好面放一边待用,并准备干面粉待用。2.将电动面条机应安装在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠。
3.使用前应先检查工作表面,清除表面污物,在面刀轴套及齿轮处加些润滑油.
4.面片加工:把开关置于“顺”的位置进行面片机工,拌好的面粉团经轧辊揉压时应由厚至薄调整轧辊间隙,进面厚度为出面厚度的2~3倍。经多次揉压后的面片可提高劲道及口感,建议用户充分利用该机的揉压功能。切条前的面片应在3~5mm厚,用卷面棒卷好后备用。
5.切刀:将备用面片端头用手放入转动中的两辊间隙,经再次轧制后进入面条刀,切出面条,落入接面簸箕。操作者应及时将切出的面条领出、断开,放入晾晒架。
6.结束:用完后,关掉电动面条机电源开关,拔下插头,将机体、刀、辊清理干净。
面条机主要特性: 1、本设备由单排双链输送机构、供热系统、排湿系统、风扇系统组成。
2、可采用蒸汽、热水、导热油、热风作为热源。
3、整机结构简单、运行平稳可靠,能耗低,操作、维修简单方便。
4、掉杆率低、成品率高,烘出的面条色正、不弯曲、抗断强度高。
5、可根据客户需要,配置温湿度全自动控制系统。
性能特点
1、采用齿轮传动,运转平稳、安全可靠。
2、采用自动挑条系统,、质量好。
3、自动输送、自动断面、自动上杆,一次成型。
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