用汤填充汤是技术活动，头的褶子是正宗的，饺子是18到24个褶子，所以大的s头很难做成那么多的精致甚至褶子。 ~~-主要原料--1碗中筋面粉，500g猪肉，400g肉汤-辅料-半汤匙味精，半汤匙鸡精，一汤匙生姜，一汤匙盐， 1勺白糖2勺，旧的1勺，2勺香油，适量的水-练习-（1）将适量的面粉倒入盆中，将高筋面粉倒入适量倒入絮状物。 （冬天用温水，夏天用冷水，加一点盐）（2）继续加热水。 （3）重复几
蒸小笼包炉定做
用汤填充汤是技术活动，头的褶子是正宗的，饺子是18到24个褶子，所以大的s头很难做成那么多的精致甚至褶子。 ~~-主要原料--1碗中筋面粉，500g猪肉，400g肉汤-辅料-半汤匙味精，半汤匙鸡精，一汤匙生姜，一汤匙盐， 1勺白糖2勺，旧的1勺，2勺香油，适量的水-练习-（1）将适量的面粉倒入盆中，将高筋面粉倒入适量倒入絮状物。 （冬天用温水，夏天用冷水，加一点盐）（2）继续加热水。 （3）重复几次后，直到面团干湿为止，然后用面盆灯，手灯和面部灯。 （4）用湿布覆盖湿布。 （5）10分钟后，继续开会。 （6）重复几次，直到面团变得非常光滑和面筋为止。 （7）准备填充材料。在通常情况下，肉汤和肉汤的比例约为3：2。 （8）取一个大碗，倒入肉（约500克），倒入一匙生姜，一匙盐，一匙糖，半匙鸡肉精，半匙味精，两匙大豆酱，一勺酱油，三勺香油。 （9）可以使用筷子，也可以抓住肉，将肉和调味料混合，然后向一个方向旋转，直到肉和调味料完全混合。 （10）加入高汤并用手搅拌（您也可以使用筷子，但双手不舒服）（11），直到馅和汤完全混合，馅膨胀但凝结。 （12）取一块好面条，揉成条状，切成适当的大小，和平时饺子的大小大致相同。 （13）压平并折成圆形。
（14）包馅。 （15）捏成18至24个褶。 （16）把可爱的小s头包好。 （17）打包，放置5分钟。 （18）将其放入蒸锅中，并留出一定的间隙。 （19）将蒸锅蒸熟后，放入蒸锅中蒸8分钟。 （20）刚从热hot头出来吃，就吃热！不要吃醋，必须吃原始的味道。
准备的成分是：猪肉，猪肉皮，面粉，姜，葱，八角1.清洁猪皮，刮掉猪毛的表面，放入冷水锅中。水应该能够通过猪皮，然后掉下去。入葱段，煮酒，盖上锅盖煮10分钟。 2.将猪皮倒入冷水中冷却。用小刀刮掉里面的油脂。 3.将猪皮切成薄片，倒入适量的水，然后加入姜，洋葱，八角和料酒，盖上锅盖再煮10分钟。
4.猪的皮肤又太冷了，把刀切成细条，倒入锅中。盖上盖子并煮沸30分钟。 5.将所有胶原蛋白煮沸后，去除猪皮，将胶原蛋白填充的汤倒入碗中，使其冷却，然后将其放入冰箱中3小时以形成冷冻。
5乐鑫王朝——iapm
这家商店的招牌是一个8色的小笼子，神奇吗？顾名思义，笼子有8种颜色，8种口味，除了原始的口味外，还有人参，鹅肝，黑松露，蟹粉，奶酪，大蒜，辛辣，每种皮肤的口味都带有不同的原料。用材料制成一个8色的小笼子..我喜欢创意餐具，可以尝试蹲下环境真的比以前的高！毕竟，这是皇帝的话！
6丁泰峰——Iapm
作为一家米其林一星级餐厅，小龙堡的爱马仕餐厅和蔡炜撰写的小龙宝餐厅，我对这个家庭确实有点微妙。当我去台湾时，我还特别组织了一次前往鼎泰丰的旅行。结果.可能是我们期望太高了，味道还算令人满意，而且不是特别令人惊叹。但是环境和服务确实适合爱马仕的名字。我没想到上海到处都是盛开的，这就是这种熟悉的味道！他们的炸猪排很好吃~~
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