【操作步骤 】：
1．首先将内层灭菌桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与搁架相平为宜。
2．注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。
3．用电或煤气加热，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。
4．灭菌所需
大型食用菌拌料机
【操作步骤 】：
1．首先将内层灭菌桶取出，再向外层锅内加入适量的水，使水面与搁架相平为宜。
2．注意不要装得太挤，以免防碍蒸汽流通而影响灭菌效果。
3．用电或煤气加热，并同时打开排气阀，使水沸腾以排除锅内的冷空气。待冷空气完全排尽后，关上排气阀，让锅内的温度随蒸汽压力增加而逐渐上升。当锅内压力升到所需压力时，控制热源，维持压力至所需时间。
4．灭菌所需时间到后，切断电源，让灭菌锅内温度自然下降，当压力表的压力降至0时，打开排气阀，旋松螺栓，打开盖子，取出灭菌物品。如果压力未降到0时，打开排气阀，就会因锅内压力突然下降，使容器内的培养基或者菌包破损。
2016年，菇源公司开发出第二代装袋机，装袋压实和扎口环节实现了机械化。3绞龙采用单螺旋结构，在绞龙容易磨损的部位焊接了性极高的合金钢4。目前，企业已成为浙江省高成长性科技型中小企业，主持了浙江省重大科技项目《大宗食用菌棒生产线、木耳（香菇）自动接种装备研制及工艺技术》，产品进入浙江省试点的新产品补贴目录。
在科技设备的支持下，近年来龙泉涌现出了许多食用菌生产合作社，集中制棒、高温灭菌，极大地便捷了广大菇农。1、计算机辅助设计，香菇全自动装袋机，机电一体，自动计量，性能稳定。龙泉市鸿运食用菌合作社负责人徐达前告诉记者，去年引进菇源公司的自动化装袋机，只要一人负责套袋，可装4万袋。一年400多万袋的香菇、木耳菌棒，总生产期100多天，光是每天的工人工资就减少了2000多元。
“机械化规模生产，除了降低人工成本，生产流程更加科学、规范，还可以促进食用菌生产的标准化。”企业负责人杨振华透露，公司正在进行食用菌自动接种及发菌的相关环境调控研究，争取早日在集中发菌等环节取得新突破，助推菇农效益提升。
据统计，菇源公司全自动装袋机安装量排首位，凡是有食用菌生产的地方，都有菇源自动化设备在助力生产。菇源木耳自动接种设备成功率大于95%，在提供设备同时还提供相关的接种工艺及技术。
1、香菇是重要的园艺经济作物，现在也是我国种植的30多种商业性食用菌中zui大宗种类，产量已超过蘑菇。约有500万劳动力从事香菇的生产、加工和贸易。香菇的出口量约占世界香菇贸易的百分之八十。
2、香菇为人类提供的营养品和bao健品。2、机械使用后，应拆卸后放置，并将机械内的菌末清洗干净，以免影响以后的使用和生产。香菇营养丰富、营养各类，子实体和菌丝中的许多成分具有良好的防病、zhi病功能，既有食用功能又有保健功效。在提高人体mian疫功能、降低血液胆固醇、预防感冒和钙缺乏症等方面作用显著。同时，有我们人多、耕地少的国情条件下，开辟了一条利用农林下脚料转化生产非粮蛋白质的有效途径。
3、香菇是农业增效、农民增收的有途径。8、节能好：以灭菌2000袋木耳菌袋为例，只需150kg煤或600kg干柴9、移动方便：锅炉体积小，重量轻，可以轻松移动使用，无需固定（可多家合用）。福建、河南、浙江等省的许多贫困山区的农户是靠种植、加工香菇脱贫致富奔小康的。在有7个省的24个县食用菌年产值数十亿元ren民币，许多农村家庭的日常现金支出、子女上学、建房娶亲靠着种植香菇的收入来维持，香菇主产区的富余劳动力靠着种植香菇得到部分转移。
4、香菇的培养料栽培对于农林下脚料资源合理、充分利用，促进生态良性循环有重要意义。二是生产环节标准化程度不够，在选择和使用上把关不严，接种人员无菌操作意识不强，养菌环节疏于管理，菌包质量有偏差。利用培养料培养香菇对于节约林木资源，促进农林下脚料综合利用，变废为宝，提高这些资源的利用率和转化率，缩短生产周期，便于规模生产和工厂化生产，提高经济效益均具有重要意义。
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