兰州牛肉面东方宫兰州牛肉拉面
的三大饮食巨头，沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。遍地都是兰州拉面馆，可是鲜有正宗的兰州牛肉面。大行宫的东方宫兰州拉面，仿中式装修风格，除了拉面还有兰州当地的一些小食、饮品。
收银台边上详细的划分出面条的粗细程度，你能精准找到自己喜欢的面条的韧劲。开放式的操作空间，上下飞舞的拉面揉捻拉扯间丢进沸水中，让食客真识到兰州牛肉面的一清二白
正宗老碗面酱料酱料代加工
兰州牛肉面东方宫兰州牛肉拉面
的三大饮食巨头，沙县小吃、兰州拉面和黄焖鸡米饭。遍地都是兰州拉面馆，可是鲜有正宗的兰州牛肉面。大行宫的东方宫兰州拉面，仿中式装修风格，除了拉面还有兰州当地的一些小食、饮品。
收银台边上详细的划分出面条的粗细程度，你能精准找到自己喜欢的面条的韧劲。开放式的操作空间，上下飞舞的拉面揉捻拉扯间丢进沸水中，让食客真识到兰州牛肉面的一清二白三红四绿五黄。
除了地道的牛肉面，兰州当地的甜品甜醅子，类似于青稞发酵的米酒，味道清甜，微微的酸度很解暑意。自制酸奶口感醇厚，撒上的一层芝麻、葡萄增了香甜度。
扬州炒面
材料：卷心菜，葱，面条，植物油，肉末，辣椒酱，酱油，盐，鸡粉，料酒。
做法：
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净，葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
煮面时，在沸水中加进几滴牛奶，放很长时间也不会粘在一起。
煮水面时，若在水面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤起泡沫溢开锅外。煮挂面时，不要等水沸后下面。当锅底有小气泡往上冒时就下面，搅动几下，盖锅煮沸，适量加冷水，再盖锅煮沸就熟了。这样煮面，面柔而汤清。
煮切面时先时适量加点醋，能除去面条的碱味，等会你自己看看：原来面条也能变得白点。
煮挂面锅中的水刚冒气泡时就放挂面，搅动几下后盖上锅盖，水开后再放点凉水，稍微滚几滚就可以米西咯。
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