真空油炸机不是横空出世的，它在上世纪就已经出现了，只不过技术还不够成熟，一直没有被人们所熟知。前些日子3.15爆出来的辣条生产视频着实让我真真切切的感受到了所谓的“食品威胁”,生产场地大多在偏僻的废弃工厂或者厕所旁边，一大老远就闻到一股浓浓的刺鼻味，工人们全程不戴手套直接上手，导致他们的眼睛啊手啊都多多少少受到了不同的伤害。但他们自己受害的同时还害了一群爱吃辣条的同学们
全自动油炸机
真空油炸机不是横空出世的，它在上世纪就已经出现了，只不过技术还不够成熟，一直没有被人们所熟知。前些日子3.15爆出来的辣条生产视频着实让我真真切切的感受到了所谓的“食品威胁”,生产场地大多在偏僻的废弃工厂或者厕所旁边，一大老远就闻到一股浓浓的刺鼻味，工人们全程不戴手套直接上手，导致他们的眼睛啊手啊都多多少少受到了不同的伤害。但他们自己受害的同时还害了一群爱吃辣条的同学们。食品卫生法中对产品的过氧化物价有较严格的规定，产品到达消费者手中时不能超过这些标准。
2）我国的肉类加工机械制造企业大部分规模不大，而开发产品所需的投入却较大。所以大部分厂家都不愿意投入开发，而于模仿和改制。注重的只是那些低成本、易制造，并能短期产生效益的简单设备。
3）我国的知识产权市场不规范，导致开发出来的产品得不到知识产权的保护。一些企业在投入较多的财力、物力、精力开发研制的新产品，上市不久就被模仿，有很多企业在花了很多精力研制出新产品后，很快就被模仿，成了别人的产品。致使企业不愿花钱去进行技术。自动过滤：本机采用油水混合的油炸工艺，在炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中，保持油面的清洁，所炸产品颜色鲜艳，更有食欲感。
4）加工设备落后，使得很多大型和高技术含量的设备无能力加工或加工出来技术精度不够。
5）很多肉类加工企业对我国肉类加工机械的整体技术水平认识不足，只注重设备的价格，导致了低档次产品的发展，变相的阻碍了肉类机械的升级换代和。另外，我国的整体机械加工配件制造业和原辅材料提供的技术水平也造成了肉类机械与欧美同类设备相比所存在的差距，例如：1）配件（例如轴承等）精度差；2）不锈钢热处理加工技术差；3）电动机体积大，导致整机（产品）体积大；如果是允许使用的品种，剂量和范围也符合规定，正常情况下并不会对身体产生明显危害”。4）控制件成本高，国外进口件价格比生产国国内的销售价格都高；5）主要原辅材料在达到国外相同水平时价格要比国外高。以上就是我国肉类加工机械制造业的现状，也是进口设备为何能称雄市场的原因。
目前，我国食品机械的发展空间广阔，究其主要原因是我国人民消费的食品大多是来自农业的未加工食品，每年因缺乏必要的食品加工机械使食品资源不能直接加工、贮藏、保鲜而造成的损失高达几十亿元，未能深加工综合利用而造成的资源浪费损失更高，因此我国食品机械具有广阔的市场前景。本文主要介绍方便面生产线的一道工序：分袋包装的全自动枕式包装机的工作原理。
我国食品机械制造业的产品，能跟上国际水平的不少，但真正具有自主知识产权、具有技术的产品却是甚少。这里所说的“跟”字，是“跟进”甚至是模仿，而极少。所以，我国食品机械制造企业要从的角度，从自主知识产权的高度来开发新产品，开发出具有国际水平的设备，这样，才能真正实现国产食品机械制造业的提档升级。但也要提醒我国的肉类加工制造业，我们代表的是“制造”，我们不但要对企业负责，更要为负责。
要实现国产食品机械制造业的提档升级，重要根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和思想。2009年1月23日，化管理（SAC）发布了《食品机械安全卫生》。标准规定了食品机械装备的材料选用、设计、制造、配置方面的安全卫生要求。本标准适用于食品机械装备，也适用于具有产品接触表面的液体、固体和半固体等食品包装机械。该设备不但可以对各种食物进行油炸加工牞亦可对食物进行脱水处理，很大限度的保持了食物原有的色、味和原有的各种成分，能耗低、耗油少、无污染、温度可自控。这样，食品包装机械的发展就有了更坚实的基础。
（作者： 来源：）
