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消毒设备

消毒是指病原微生物、但不一定能细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学叫做消毒剂。灭菌是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学叫做防腐剂。无菌 不含活菌的意思，是灭菌的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。

食品企业如何选择手消毒器

了解手消毒器泵的保护技术

再好的泵也不能脱液空转，需要问清是否有水泵保护技术，如添加消毒液过满时，是否有鸣声报警功能；消毒液液位过低时，是否有警示灯交替闪烁提醒功能；消毒液剩至50ml时，是否有自动关机功能；在电流电压忽大忽小时，是否有有稳压保护功能。

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灭菌、防腐和消毒的区别

消毒是指病原微生物、但不一定能细菌芽孢的方法。通常用化学的方法来达到消毒的作用。用于消毒的化学叫做消毒剂。灭菌是指把物体上所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部的方法，通常用物理方法来达到灭菌的目的。

灭菌是指采用强烈的理化因素使任何物体内外部的一切微生物永远丧失其生长繁殖能力的措施。灭菌常用的方法有化学试剂灭菌、射线灭菌、干热灭菌、湿热灭菌和过滤等。可根据不同的需求，采用不同的方法，如培养基灭菌一般采用湿热灭菌，空气则采用过滤。

灭菌的彻 底程度受灭菌时间与灭菌剂强度的制约。微生物对灭菌剂的抵抗力取决于原始存在的群体密度、或环境赋予的抵抗力。灭菌是获得纯培养的必要条件，也是食品工业和领域中必 需的技术。

而防腐是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。用于防腐的化学叫做防腐剂。无菌不含活菌的意思，是灭菌的结果。防止微生物进入机体或物体的操作技术称为无菌操作。