韩式裱花变得更加精致
随着生活质量的改进,人们越来越注重物品的质量,颜值和内涵都要兼顾,在以前,一个蛋糕你不会要求它多好看,只要好吃就行,到了现在,人们更注重的是创意和美观了,所以韩式裱花更多的出现在蛋糕师的视野,它让蛋糕上面的花朵不再粗糙,变得更加精致、小巧,有一定的蛋糕裱花基础,再加上材料的替换,颜色的搭配,瞬间让你的蛋糕上升好几个档次。下面我就介绍几款常见的韩式裱花手法,小
做韩式裱花

韩式裱花变得更加精致
随着生活质量的改进,人们越来越注重物品的质量,颜值和内涵都要兼顾,在以前,一个蛋糕你不会要求它多好看,只要好吃就行,到了现在,人们更注重的是创意和美观了,所以韩式裱花更多的出现在蛋糕师的视野,它让蛋糕上面的花朵不再粗糙,变得更加精致、小巧,有一定的蛋糕裱花基础,再加上材料的替换,颜色的搭配,瞬间让你的蛋糕上升好几个档次。下面我就介绍几款常见的韩式裱花手法,小伙伴们块记好笔记(敲黑板!!!)!
高颜值韩式裱花--虞美人
让你足不出户就能轻松get1款高颜值韩式裱花--虞美人。虞美人,虞美人,单听这个名字,就能猜想到这款韩式裱花会有多美丽了,赶紧学起来吧。
虞美人制作步骤
所用花嘴:123号、1号、13号。
1.裱花钉上垫7*7的油纸,用123号花嘴转圈打底。
2.花嘴小头朝11点方向,右手开始边挤豆沙边抖动花嘴向上向下翻折做出花瓣,左手边转动裱花钉,如图瓣完成。
3.每一瓣从瓣的后面开始。
4.后一瓣与瓣重合,一层4瓣。
5.同样的手法,第二层两瓣。
6.2号花嘴装入绿色的豆沙,垂直在花中间挤高一点点的圆球。
7.裱花袋装入黄色豆沙,剪一个小口(也可以用1号花嘴),在绿色周围拉。
8.在绿色周围竖着由里向外拉黄色的。
9.后用13号裱花嘴,装入深一点的金黄色,在上面点缀一些。
10.有多有少的点缀一圈即可。
在基础配方上做调整
消费市场是一个教育和反教育的过程。同时家庭烘焙又能用去充实自己的生活,拉进和家人朋友的距离,也获得一些
成就感,跟人生中一系列有趣的爱好一样,让自己过得更快乐和有意义,也能认识很多同好去交流,是完全有益无害的事儿。
饼干,作为难度一般的烘焙甜品,是很多烘焙新手入门必做的,比如蔓越莓曲奇等等。做饼干虽说是比蛋糕,面包什么的简单一点,但要想在基础配方上做调整,变化成各种不同的饼干,有些基本功,是必须要掌握的哦!
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