烟熏炉产品说明
本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
机采用304不锈钢材质,公司根据客户不同产量设定了不同的型号,小型号有一小时30公斤,大型号
小型蒸熏炉单价

烟熏炉产品说明
本设备由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
机采用304不锈钢材质,公司根据客户不同产量设定了不同的型号,小型号有一小时30公斤,大型号一小时可达1000公斤,可根据客户的厂房来定做设备,熏鸡烟熏炉在炉体两壁内置加热盘管,这样使熏鸡的颜色均匀。其次熏鸡烟熏炉为客户配备托盘,挂钩,推车,让客户使用起来更加方便 。
本机存在蒸汽加热(蒸煮)、热风(干燥或烘烤)、烟熏、排气等。可以遵守用户请求自由组合,实现多种加工工艺,能够存贮多个固定法式榜样,可供用户随时挪用。采用蒸汽加热升温,个别合用有汽锅的用户或者设置设备放置蒸汽产生器。采用双层不锈钢结构,超厚夹层中填充保温材料,降落能耗。各工艺参数(时刻、温度等)由电器节制面板周全节制,可确保切确无误。工作完成或中途机械闪现故障,存在主动报警。设有两个温度检测和一个湿度检测。
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烟熏炉,烟熏炉设备,哈尔滨红肠烟熏炉厂家门:我们采用的是全透明视窗设计,采用8个厚的钢化玻璃加防爆膜,优点是炉内产品的变化能一目了然,防爆膜可以防止炉内温度过高对视窗造成影响。炉体上部采用的梯形设计在烟熏肉制品当中产生的油会通过弧度流到炉体底部,通过排水口排出。替代了传统设备采用的百叶窗设计,烟熏炉设备因为百叶窗在使用的过程中会存积烟油,加工食品过程中产生的油渍滴落到食品上,造成污染,百叶窗的油也是很难清理的。温度探头:两个Pt100温度探测器,每个2×Pt100欧姆,安装在加热室的后壁中心位置,烟熏炉设备圆形是测炉内温度,尖形是测食品温度插到产品当中准确的探测温度变化,而且是带拉伸的可调节长短。温度控制:遵守独立的操作规程,控制需要测量温度和相对湿度。并连续进行规定/实际值的比较。相对湿度通过湿度计算温度差的方法进行测量。电加热管:采用的设计是在壁体两侧的设计,设计优点加热过程中产生的烟油不会附着到加管上产生焦油。而且加热面积更大烘干时间更快,温度上升更迅速,因为电加热管特别容易沉积冷凝的焦油这些沉积物会削弱从空气加热器到循环空气的传热,像抽油烟机每次炒菜产生的油也少,但是时间一长也会存积不少油。电加热管在炉内上部的是无法比的。电加热全自动烟熏炉,支撑腿;150以下的烟熏炉采用可调节腿和移动轮,方便移动,采用的是工程塑料加调整螺帽设计起到绝缘和调节腿高度的作用。移动轮可以再移动的时候更简单更方便。风道:采用独有的风道设计,无论是蒸煮,烘干,烟熏,上色能让效果达到棒。
烟熏炉应用
烟熏炉,主要适用于鸡肉,鸭肉,鱼肉,风干肠,腊肉,烤鸭,香肠等各种肉类,鱼类制品的烟熏工艺设备,通常具有干燥,烘烤,上色,蒸煮等功能。有30型小烟熏炉,适合于小型生产,小作坊,有的客户接不上三相电就用小型的红肠烟熏炉,一次生产30公斤,像烧腊肉烟熏炉,烧鸡烟熏炉,烤鸭烟熏炉鸡,烤鸭等一般都是在烟熏炉内两个小时就可以完成。有些需要哄的比较干的那种需要的时间就比较长例如腊肠:一般都是需要6到 12个小时之间,发烟均匀,是在底部发烟,有热风循环系统,烟熏的非常均匀。
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