保洁知识
保洁知识：
1、饭店常用的清洁剂蕞基本的类型有哪几种？用什么来表示？
有三种蕞基本类型：即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂。清洁剂的化学性质通常用PH来表示。
2、酸性清洁剂的主要用途是什么？
酸具有一定的杀菌除臭功能，且能中和尿碱等顽渍斑垢，所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁。
3、中性清洁剂的主要功能是什么？
中性清洁剂配方温和，不腐蚀和
保洁员
保洁知识
保洁知识：
1、饭店常用的清洁剂蕞基本的类型有哪几种？用什么来表示？
有三种蕞基本类型：即酸性清洁剂、中性清洁剂、碱性清洁剂。清洁剂的化学性质通常用PH来表示。
2、酸性清洁剂的主要用途是什么？
酸具有一定的杀菌除臭功能，且能中和尿碱等顽渍斑垢，所以酸性清洁剂主要用途是用于卫生间的清洁。
3、中性清洁剂的主要功能是什么？
中性清洁剂配方温和，不腐蚀和损伤任何物品，对被清洗物起到清洁和保护作用，其主要功能是除污保洁。
4、碱性清洁剂的主要功能是什么？
碱性清洁剂不仅含有纯碱(碳酸钠)，还含有大量的其他化合物，对于清除一些油脂类脏垢和酸性污垢有较好效果。
5、饭店常用清洁剂有哪些？
（1）酸性清洁剂：①柠檬酸；②醋酸；③盐酸稀释液；④硫酸钠；⑤草酸；⑥马桶清洁剂；⑦消毒剂。
（2）中性清洁剂：①多功能清洁剂；②洗地毯剂。
（3）碱性清洁剂：①碳酸氢钙；②碳酸钠；③氢氧化那；④氨水；⑤次氯化钠漂白剂； ⑥过硼酸钠漂白剂；⑦玻璃清洁剂；⑧家具蜡；⑨起蜡水。
（4）上光剂：①金属抛光剂；②地面抛光剂；③封蜡。
（5）溶剂：①地毯除渍剂；②酒精；③牵尘剂。
（6）杀虫、杀菌剂：①杀虫剂；②空气清新剂。
保洁清理知识
1、
保洁清洁设备可以为哪几类？
清洁设备可分为两大类：
（1）一般清洁器具。包括手工操作和不需要电机驱动的清洁设备，如抹布、扫帚、拖把、房务工作车、玻璃清洁器等。
（2）机器清洁设备。一般反映要经过电机驱动的器具，如吸尘器、吸水机、洗地机、洗地毯机、打蜡机等。
2、电动机器清洁设备有什么优点？
电动机器清洁设备有三大优点，一不污染环境；二是使用灵便；三是效率甚高。
3、尘拖由哪两个部分组成？它有什么功能？
尘拖由尘拖头和尘拖架两个部分组成。尘拖主要用于光滑地面的清洁保养，它可将地面上的沙砾、尘土带走，以减少摩擦。
保洁知识
保洁楼梯操作规程：
1、备垃圾铲，扫把。
2、从上往下清洁一遍，对楼梯各角落的沙土可用小扫把扫干净。
3、每日将楼梯扶手擦一次。
4、每天将楼梯台阶拖一遍，保持地面无明显灰尘。
5、每日对楼道角落除蜘蛛网一次；灯饰、出口牌除尘一次。
清洁玻璃操作规程：
1、清洗时，先用羊毛套将兑好玻璃水的水涂抹在玻璃上。
2、涂水完毕后，将玻璃刮上的胶条与玻璃保持45-60的角度，从玻璃的上端均匀刮至下端，使刮过的玻璃上不见水痕。
3、用干毛巾擦干胶条上水迹，一刮一抹重复进行。
4、在刮镀膜玻璃时，应注意操作，防止瓜刀刮花玻璃。
5、如剐刀胶条有磨损而影响作业效果，应及时更换。
6、更换胶条时，可把胶条先放在水里面一会儿进行软化，以便套入玻璃刮内。
（作者： 来源：）
