咖啡机应该如何保养？
每个咖啡店的咖啡机每天的使用频率都很高，那么就需要好好保养咖啡机从而使咖啡机能够一如既往的好用。以下为大家提供一些咖啡机保养的方法：
1. 自动补水听到啪的一声，响声停止，补水完毕，这时候把开关在打到1加热，打开蒸汽开关加热，大约20分钟听到滋滋的声音，就可以把蒸汽开关关闭，咖啡机开的同时，单把手和双把手要扣在咖啡机上随着咖啡机一同加热，时刻保持在80
奶茶店制冰机
咖啡机应该如何保养？
每个咖啡店的
咖啡机每天的使用频率都很高，那么就需要好好保养咖啡机从而使咖啡机能够一如既往的好用。以下为大家提供一些咖啡机保养的方法：
1. 自动补水听到啪的一声，响声停止，补水完毕，这时候把开关在打到1加热，打开蒸汽开关加热，大约20分钟听到滋滋的声音，就可以把蒸汽开关关闭，咖啡机开的同时，单把手和双把手要扣在咖啡机上随着咖啡机一同加热，时刻保持在80度以上。
2. 早上开机杯咖啡不能给予客人。首先温度不够；其次有过夜的咖啡粉，可以自己喝掉，检查咖啡的
3. 冲煮头每天下班必需清洗，用单把手放入盲碗，单把手用毛巾裹起，开启设定键，来回旋转六次为止，注意别被烫到。
4. 每天清洗把手，用盲碗把滤网打开，使用海绵擦洗滤网下面，把手中间的小孔用一字螺丝刀，轻轻的刮几下即可。
5. 冲煮头滤网胶圈每个星期清洗一次，用一字螺丝刀轻轻的把滤网胶圈敲下来，用软毛刷轻轻的刷洗，胶圈用清水清洗干净即可。安装的时候胶圈平面朝下，椭圆形朝上，如安装错误，做咖啡时会导致漏水现象。
6. 半个月清洗锅炉一次，单把手用盲碗把滤网打开，单把手换上盲碗，盲碗里面放入咖啡清洁粉两小勺，然后扣上冲煮头，按咖啡机设定键大约五秒咖啡机会启动自动清洗功能，连续清洗15次后自动停止，把单把手取下来，直到放干净水为止；清洗完后，自己先做一杯试试，是否还存有咖啡清洁粉的异味。
7. 咖啡机上面的温杯架，温度为50度左右，把清洗好的杯子，用干毛布擦洗干净，才能摆放上去。
8. 咖啡机两边为气阀开关，作用是打发奶泡。
9. 气阀开关旁边，个键流量为30CC，第二个键流量为45CC，第三个键为60CC咖啡键，第四个键为90CC咖啡键，第五个键为咖啡机设定键。
10. 咖啡机左下方两个表，一个为气压表，正常为0.5-1.5帕，一帕为标准；另外一个为水压表，在工作时气压压力为8-10帕之间，9帕为标准。
11. 每天下班咖啡机清洗干净，先用湿毛巾擦一遍，然后用干毛巾抹干净。
12. 下班关闭电源时，从一关到〇，再把两边的气放掉，不用再次关闭蒸汽开关。
13. 下班后喷嘴每天用温清水浸泡在里面。
14. 脱水盘下班后轻轻取下来清洗，用干毛布擦洗干净后在重新装回去。
15. 非操作人员严禁拆洗，拆洗时请关闭电源，确定关闭电源后方可清洗。
开水机的工作原理
开水机采用了世界蕞的步进水逐层加热技术，通过阻尼进水及水流控制程序与温控元件，利用层流加热原理，实现一层一层的逐层沸腾，烧开一层再加热一层，逐层上移，逐层进水。
每层水从低温到烧开只加热一次，出开水温度波动不超过一摄氏度。在正常工作状态下，打开水能流水就是开水，告别了阴阳水和千沸水。我们称之为出水即开水，沸腾就一次。
制冰机不脱冰有哪些原因？
1.冰太薄了
冰太薄，往往使冰块没有掉到冰盘上的所有融化，制成一个新的盘子。我们可以通过这种方式解决“冰太薄”的问题。调整
制冰机的冰厚探头。如果是螺丝，向内转动螺丝，使冰块变厚。换句话说，冰厚探针的铁片更厚，因为它更远离冰板，反之亦然。
2.制冰机的冰盘太脏了
冰盘太脏要清洗要注意使用洗涤剂，一般用克和酸性液体清洗冰盘。这有效地保持了冰盘的清洁。
3，制冰机将冰板焊接或冰板上的金属和塑料部件边缘分开
如果它是制冰机冰盘的前侧，请直接取下其中一个条带。如果铜管的反面是未焊接的，请参阅更换冰盘的想法。如果可以修理，请考虑焊接。如果冰盘金属和塑料部件的侧面有分裂，则需要在新的裂缝硅胶中起到作用。
4.凝结水问题
发现冷凝水产量太大，除霜时有冷凝水。这可以通过调节压力截止阀以减少水量来解决。
5.除霜阀未打开
发现除霜阀没有打开，应先将220V的电连接到除霜阀上，看是否可以打开，如果能打开，则是电脑板故障。无法打开哪个是除霜阀故障，更换阀门。
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