美兆环境——食品无尘净化车间工程
无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的洁净度符合要求。需要带入无菌室使用的仪器,器械,平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。工作人员进入无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入无菌室进行操作。
净化车间的布局既
食品无尘净化车间工程

美兆环境——食品无尘净化车间工程
无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的洁净度符合要求。需要带入无菌室使用的仪器,器械,平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。工作人员进入无菌室前,必须用肥皂或消毒液洗手消毒,然后在缓冲间更换工作服,鞋,帽子,口罩和手套(或用70%的乙醇再次擦拭双手),方可进入无菌室进行操作。
净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接,又要便于加工过程的卫生控制,防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程,即从非清洁到清洁的过程,因此,加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局,使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡,不允许在加工流程中出现交叉和倒流。
采用低温等离子体分解气体污染物时,等离子体中的高能电子起决定性作用。数万度的高能电子与气体分子(原子)发生非弹性碰撞,将能量转化成基态分子(原子)的内能,发生激发、离解、电离等一些列过程,使气体处于活化状态。电子的能量较低时,产生活性自由基,活化后的污染物分子经过等离子体定向链化学反应后被脱除。当电子平均能量超过污染物分子化学键结合能时,分子键断裂,污染物分解。
食品加工净化车间食品卫生质量直接关系到人们的身体健康和生命安全。影响食品卫生质量的因素有生产原料及辅料、生产工艺技术和生产环境等。食品生产环境包括可能与食品接触的设备(工器具)、人员和空气等,其安全生产控制的目的是为了防止食品在不卫生的条件下加工。食品生产用净化间(区)的污染控制是食品生产环境控制的关键环节,其控制对象包括尘粒和微生物。
净化原理:重复以上过程,即可达到净化目的。结构材料:1.洁净室墙、顶板材料一般采用50mm厚的夹芯彩钢板、净化的氧化铝型材制造。门采用净化密闭门,窗采用铝合金密闭玻璃固定窗。2.地面采用环氧树脂自流坪、防静电PVC地板或塑料洁净地板。3.净化通风管道选用镀锌钢板或喷涂薄钢板制作,并采用“PEF”阻燃型的保温板做保温。
为使该工程能够按质按期的完成,我公司在该现场项目经理部将配备懂技术、善管理、有多个类似项目施工经验的管理人员,按照项目法施工的要求,进行全过程、的规定、组织、控制和协调工作。现场施工管理工作分为三个阶段,确保有效的控制现场环境卫生,以项目完工时达到洁净要求。
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