面条机的正确运用方法及操作过程是怎样的？
常见的几种疑问及处置方法有哪些？
1.和面：将面粉倒入拌面机内，然后按规则25%左右的比例进行加水，发动运力，把面和水拌均匀达颗粒状（10分钟后运用），即可运用。
2.调整：用手轮进行调整轧辊空隙，各组轧辊空隙的参阅数据是：（330以上机组破例）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要澄清道理，耐心掌握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。
3.操作：把拌好的面粉放入面斗内，按刀并固定挡刀板，就可开机运转，第三组下来的面板要用手引到下一组（多组照此类推）操作结束。
面条机常见故障与扫除
1.面板不能正常衔接？
因为面条机轧辊空隙调整不妥，会呈现断板、余板表象，如上一道面板薄，下一道面板厚，下道需要量大，这样就会断板，反之就会余板由此道理，调整轧辊空隙断板时，减小下组对辊空隙，使均匀即可。
2.面板跑边或面板两边厚薄不均，怎么办？
是因为对面条机辊两头空隙不一致而形成，因而调整轧辊两头空隙，使均匀即可。
3.为何面板及面条呈曲波形？
是辊间刮刀及切刀梳刀按装角度过大或梳刀刃口反口，调整到位即可。
4.面板沾轧辊怎么处置？
是因为面坏水份过大或刮刀螺栓松动。
5.面条机断不开面条？
是断面口刀刃与底板不符修整断面刀刃口调整届时位即可。
6.面条断条，这种常见的疑问？
是因为面粉中有杂质（上次和面桶中余下的残渣）或和面不匀。
看完我们关于面条机的正确运用方法及常见问题处理的介绍后您是否了解了呢？如果您还有不了解的欢迎继续询问我们公司http://www.hkmtj.com/
