近几年来，人们越来越注意饮食的质量，大豆膳食纤维作为一种食品配料，不仅本身营养丰富，还可以强化食品的营养，增加膳食纤维含量。大豆膳食纤维颜色粒度与面粉接近，总膳食纤维含量达到60%以上，比市面上用的小麦麸皮高，蛋白质含量可达19%左右，称之为蛋白纤维粉”。大豆膳食纤维还可以加入到面粉中，增强面团网络结构，因此可以应用于面包、馒头、米饭、面条、饼干、蛋糕、披萨等。，作物田间种
饲料中酸性洗涤纤维的测定
近几年来，人们越来越注意饮食的质量，大豆膳食纤维作为一种食品配料，不仅本身营养丰富，还可以强化食品的营养，增加膳食纤维含量。大豆膳食纤维颜色粒度与面粉接近，总膳食纤维含量达到60%以上，比市面上用的小麦麸皮高，蛋白质含量可达19%左右，称之为蛋白纤维粉”。大豆膳食纤维还可以加入到面粉中，增强面团网络结构，因此可以应用于面包、馒头、米饭、面条、饼干、蛋糕、披萨等。，作物田间种植管理措施也可以影响纤维消化率，例如，较高的玉米种植密度可以导致较低的纤维消化率。
饲粮NDF的di需要量很大程度上取决于瘤胃的状况。NDF的浓度与瘤胃的pH值呈负相关，因NDF的消化速度慢且较难被消化(即瘤胃中酸的产生量少)”。常规饲粮中NDF大多数来源于粗料，其物理结构能够促进咀嚼和唾液分泌．故通常以乳脂率、瘤胃PH值、瘤胃挥发性脂肪酸浓度和咀嚼时间作为检测瘤胃环境的指标。精饲料中NDF在这方面的作用不及粗料NDF，若饲粮中粗料来源的NDF数量下降。或饲粮粗料被切得较碎时，NDF的di需要量应当增加。膳食纤维有抗yang化作用，可以通过有效清除人体内·OH等自由基，抑制脂质的过氧hua达到延缓衰老的作用。
饲粮中NDF的da含量。与奶牛维持良好的痛胃发酵所需要的NFC的di量和NDF较高时对采食量潜在的负效应等有关。以青贮玉米或青贮苜蓿为主要粗料来源和以玉米粉为主要淀粉来源时，泌乳奶牛饲粮干物质中NDF的总量应为25％，而且其中必须有19％(DM为基础)来自粗料。秸秆饲料营养价值与刈割时间、刈割部位、刈割方式、土壤类型、施肥情况、贮存以及品种等有关。奶牛饲粮的NDF必须保证有75％由粗料提供，因粗料NDF与饲粮采食量高低和瘤胃功能正常发挥直接有关.
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