“盐池滩羊”已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源&优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。
板栗烧羊肉
食材：板栗、羊肉、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。
做法步骤：
板栗提前剥好，羊肉切块，加葱姜焯水。大葱切段姜切片，准备八角和香叶。水性调料包括一勺老抽，两勺
天津羊肉代理商
“盐池滩羊”已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源&优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。
板栗烧羊肉
食材：板栗、羊肉、葱姜、盐、糖、生抽、老抽、料酒、八角、香叶。
做法步骤：
板栗提前剥好，羊肉切块，加葱姜焯水。大葱切段姜切片，准备八角和香叶。水性调料包括一勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，固体调料包括一勺糖和适量盐。焯好水的羊肉洗去沫沫。将焯好水的羊肉同葱姜香料及调料一同下锅，拌均匀。根据锅具的不同，添加适量水或者高汤大火烧开转小火，中间开盖翻动，大约30分钟或者更长时间至肉烂，即可开锅食用。
绿豆除膻
汆煮羊肉时，加少许绿豆进去，烧沸后煮约20分钟，再倒出冲净，可减轻膻味。
萝卜除膻
汆煮羊肉时，放入几块白萝卜或胡萝卜，然后捞出羊肉冲净，也可以起到抑制膻臊味的作用。
核桃除膻
汆煮羊肉时，加入几个砸破的整核桃，这样膻臊味会吸入核桃里面。
橘皮去异
煮羊肉时加几块橘子皮，可以起到除异增香的效果
南瓜：中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物，如果放在一起食用，极易“上火”。同样的道理，在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
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