山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、的企业,公司具有空气净化资质,机电设备安装、装饰装修资质,一直以来,得到了山东省相关部门的大力支持和协助。
食品车间净化工程食品行业发展迅速,企业实力参差不齐,目前对食品逐步纳入监管的范围。随着发展将于药品同列入GMP认证的范畴管理。目前对乳制品行业、饮料灌装行业有明确的要求,但随着管理的规范,食
月饼食品厂车间净化装修
山东康汇净化工程有限公司是一家规模庞大、实力雄厚、的企业,公司具有空气净化资质,机电设备安装、装饰装修资质,一直以来,得到了山东省相关部门的大力支持和协助。
食品车间净化工程食品行业发展迅速,企业实力参差不齐,目前对食品逐步纳入监管的范围。随着发展将于药品同列入GMP认证的范畴管理。目前对乳制品行业、饮料灌装行业有明确的要求,但随着管理的规范,食品行业终会统一按照GMP的要求管理。
净化级别多为十万级。空调系统多采用一次回风系统,风口可采用镀锌钢板风管,也可采用索斯风管。
国内食品行业使用净化空调的多是一些乳制品厂家,一般主要用在奶粉及液态奶的灌装工艺。净化级别多为十万级。部分有GMP的要求。空调系统多采用一次回风系统,风口可采用镀锌钢板风管,也可采用索斯风管。
主要有伊利乳业各分厂、蒙牛乳业、光明乳业、佳宝乳业、三联乳业、大理欧亚乳业等。

食品行业空气消毒的方法是紫外线灯照射杀菌。紫外线消毒是一种高效、安全、环保、经济的技术,能够有效地灭活致病病毒、细菌和原生动物,且不会产生消毒副产物,但是使用要注意以下几点:首先要想有满意的灭菌效果必须熟知每种微生物特定的杀灭剂量阀值,以此决定紫外线辐照强度;其次不能忽视紫外线辐照有效空间范围,一般一支30W紫外线灯的有效灭菌空间范围不小于30立方米;再次是要注意紫外线灯的辐照距离与被消毒物之间不能大于2.5米;另外若系统停止运转再,欲达需求之洁净度,往往须耗时相当长一段时间。紫外线辐照强度使用1000小时后会出现问题,一般率达到20%以上;灰尘和油迹会对灯管产生污染,影响透紫率及辐射强度,因此要做好灯管的保洁工作,如果是新灯,可以用75%的酒精纱布擦拭灯管;为了确保紫外线灯能起到杀菌作用,需要三至六个月进行一次强度检测;由于室内湿度达到60%以上时紫外线杀菌效果会下降,如果达到80%的湿度会反诱细菌复活,因此室内湿度要控制在60%以下;要注意的是室内有人工作或者活动时,紫外线是禁止开启的,因为它会对人体产生危害。如果不注意上述几点,利用紫外线杀菌就起不到灭菌的作用,反而会产生更多的细菌。

1、食品无菌室严格无菌操作,防止微生物污染;操作人员进入无菌室应先关掉紫外灯。
2、食品净化车间应设有无菌操作间和缓冲间,无菌操作间洁净度应达到10000级,室内温度保持在20-24℃,湿度保持在45-60%。超净台洁净度应达到100级。
3、洁净车间无菌室应保持清洁,严禁堆放杂物,以防污染。严防一切灭菌器材和培养基污染,已污染者应停止使用。
4、洁净车间无菌室应定期用适宜的消毒液灭菌清洁,以保证无菌室的洁净度符合要求。
5、需要带入洁净车间无菌室使用的仪器、器械、平皿等一切物品,均应包扎严密,并应经过适宜的方法灭菌。
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