油炸锅的使用注意事项：
随着时代的发展，油炸食品越来越受广大消费者的喜爱，厂家纷纷都使用油水混合油炸机，使用油炸锅应注意以下几点：
1、油炸机电源必须接“漏电保护器”，油炸机机体必须接好“接地线”。
2、通电前必须向油炸机内加水、加油，以免烧坏电热管(适用于油水混合油炸机)。
3、工作过程中，油温高于80℃，切勿向油槽内加水。
4、含水分过高，且易起
花生米油炸锅多功能
油炸锅的使用注意事项：
随着时代的发展，油炸食品越来越受广大消费者的喜爱，厂家纷纷都使用油水混合油炸机，使用油炸锅应注意以下几点：
1、油炸机电源必须接“漏电保护器”，油炸机机体必须接好“接地线”。
2、通电前必须向油炸机内加水、加油，以免烧坏电热管(适用于油水混合油炸机)。
3、工作过程中，油温高于80℃，切勿向油槽内加水。
4、含水分过高，且易起泡的食用油不能使用。
5、炸制水分含量较高的食品，一次的投入数量不能太多，以免引起沸腾、油温下降幅度大，影响产量。
6、炸制含水份较高的食品时，如发现油面升高，说明油炸机内水量增多，应及时打开“放油阀”放掉多余的水。
7、工作过程中严禁操作者离开，如果需要离开，请关掉总电源。
8、加热管及油炸机内应定期清理油污杂质，以免影响正常工作。花生米油炸锅多功能
电加热油炸机原理
油炸机可以自动控温，自动点火。用来做早餐炸油条，炸面鱼、炸肉串、炸禽类、鱼类、麦面食品、薯条和蔬菜等，是做油炸食品所必不可缺的好帮手。本机采用不锈钢材质，具有热力均匀、升温速度快等优点，炸东西、操起起来安全方便、油水混合的设备省油节能，可节能40%。同时，由于食物在高温下迅速受热，其表面形成的壳膜层会对食物内部水分蒸发产生阻挡作用并形成一定的蒸气压，使食物在短时间内熟化。外观做工精细、美观，坚固。花生米油炸锅多功能
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油炸锅使用注意事项
开启油炸锅主电源和锅台开关——将新植物油倒入油炸锅内——检查指示灯是否正常——将锅上的温控开关设定在所需的值——正常烹饪作业——作业完毕——将温控仪温度设定在低刻度——关闭电源及锅台开关——将油倒出——清洁油炸锅。
1、由专人负责使用
2、应使用新植物油
3、加有量不能太满
4、放食品到油锅里炸时，应用的炸篮或靠锅壁滑入食品
5、食品过湿和一次加载过量易造成过度沸腾。
6、清洁油炸锅时，不得用水喷淋其电器部分
7、设备出现故障、应通知工程部检修
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