天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业
选择面粉的时分，咱们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不一样商品的分类或许表明面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表明。许多人在采购面粉的时分会误以为“高筋面粉=高精面粉”，看了上面的图，你就会理解，“高精”的意思简单说即
雪花粉代理商
天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业
选择面粉的时分，咱们所要得到的信息是高筋粉、中筋粉和低筋粉等不一样商品的分类或许表明面粉纯度的等级，以及矿物质，粗蛋白等含量的表明。许多人在采购面粉的时分会误以为“高筋面粉=高精面粉”，看了上面的图，你就会理解，“高精”的意思简单说即是精制，它只表明小麦的加工技术，并不能阐明面粉的筋度，所以“精制”的也许是高筋面粉，也也许是低筋面粉，也许是特等粉，也也许是二等粉。有此看来，“高精”的说法其实是不科学的，少不是行业标准用语，所以，主张在选购面粉时，应当留意的是其蛋白质含量，即筋度，而非“精制”。
高筋粉：色彩较深，自身较有活性且光滑，手抓不易成团状;对比合适用来做面包，以及有些酥皮类起酥点心，比方丹麦酥。在西饼中多用于在松饼(千层酥)和奶油空心饼(泡芙)中。在蛋糕方面于高成分的生果蛋糕中运用。
中筋粉：色彩乳白，介于高、低粉之间，体质半松散;通常中式点心都会用到，比方包子、馒头、面条等。(注：通常市售的无格外阐明的面粉，都能够视作中筋面粉运用。并且这类面粉包装上面通常都会标明，合适用来做包子、饺子、馒头、面条)
低筋粉：色彩较白，用手抓易成团;低筋面粉的蛋白质含量平均在8.5%摆布，蛋白质含量低，麸质也较少，因而筋性亦弱，对比合适用来做蛋糕，松糕，饼干以及挞皮等需求疏松酥脆口感的西点。
饺子粉和面粉的差异是运用的方式上面的差异，饺子粉是高筋粉，而面粉分为三种种类，高筋粉也是其间的一个种类。不一样的筋粉它们运用的食物是不一样的，通常作为蛋糕的都是低筋粉，通常做面包的都是饺子粉也即是高筋粉，包子都是用中筋粉。
天津友康科技有限公司（简称友康科技）是一家专门从事开发、食品营销服务、餐饮食用油、餐饮大米、餐饮面粉和粉服务的化企业。
每袋面粉的外包装上都有保质期，基本都是半年左右，面粉开袋后，存放得当就可以用到过期。
面粉的保质期限，一般在购买时的包装袋上都会有标明的，一年12个月。常温下，面粉的保质期应该在3个月到12个月都有。季节和包装方式不同，保质期也会相对的延长或是缩短。
南方天气比价潮湿，储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长，不过，面粉还是少量多次买，毕竟时间长了，面粉营养物质的成分就越低，还会生虫变黄，所以不要怕麻烦，要用的时候再买。
夏季雨水多，气温高，湿度大，面粉装在布口袋里很容易吸潮结块，进而被微生物污染发生霉变。所以，夏季是一年中保存面粉困难的时期。尤其是用布口袋装面，更容易生虫。如果用塑料袋盛面，以“塑料隔绝氧气”的办法使面粉与空气隔绝，即不反潮发霉，也不易生虫。简单易行，便于面粉安全度夏。
说起面粉，大家都不陌生，不管是蒸馒头，鸡蛋汤，做饼、油条等都需要用到它，可是说是生活中非常重要的一种主食。这里介绍面粉的新用法，用面粉做出鲜美的萝卜饼，你吃过吗？快来学习下吧。
准备配料：
2斤萝卜，300克中筋面粉，180毫升水，适量的盐，1/3勺的酱油，1/2勺的新鲜辣粉，适量的切碎的葱，35克玉米油，适量菜籽油
1、将面粉加入少量盐和温水中，使面团光滑，并用保鲜膜将面团醒1小时。将白萝卜洗净，去皮，切成丝，然后倒入少许盐中2小时。腌制后，将盐，胡椒粉和切碎的葱撒在萝卜上。将玉米油加热至高温后，将玉米油倒入切碎的大葱和辣椒的表面上。
2、倒入油后，加入少许酱油、辣椒粉，搅拌均匀。然后将醒好的面团分成50克小剂子，将面团揉成薄薄的面皮，然后像包子一样放入萝卜，然后封上口。依次使用擀面杖擀平，变得越薄越好，这样油炸后味道清脆。
3、将萝卜萝卜馅料放入平锅
