天津龙鼎世纪为您详细介绍食品加工设备相关内容:本公司是集设计生产安装制药机械设备,果酒醋生产线设备,调味品生产线设备,饮料生产线设备,豆制品生产线设备,乳食品生产线设备等于一身的高科技型的生产企业。
牛奶生产线牛奶的严格掌握好温度和时间。不然,既达不到的目的,还破坏了牛奶的营养成分。这是因为长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态,从而造成蛋白质大量凝结和沉
北京食品自动化设备

天津龙鼎世纪为您详细介绍食品加工设备相关内容:本公司是集设计生产安装制药机械设备,果酒醋生产线设备,调味品生产线设备,饮料生产线设备,豆制品生产线设备,乳食品生产线设备等于一身的高科技型的生产企业。
牛奶生产线牛奶的严格掌握好温度和时间。不然,既达不到的目的,还破坏了牛奶的营养成分。这是因为长时间高温煮沸会使牛奶中蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态,从而造成蛋白质大量凝结和沉淀。牛奶生产线适用于所有牛奶的加工,牛奶、羊奶、骆驼奶、复原乳、果汁、啤酒、食醋等都可以用牛奶生产线来加工,牛奶的加工主要是去掉牛奶中对人体有害的菌。
豆奶生产线采用半湿法工艺,用干法(或略加水份)灭酶和湿法粉碎,兼有湿法和干法的优点,从而改变了多年我国一直延续着的古老的大豆浸泡制浆的加工工艺,原料利用率高、无废水处理,也无需过多的生产设备。豆奶生产线由于加热时间短,产品风味、性状和营养价值等均未受到明显破坏,与巴氏杀菌奶差异不大;二次灭菌:—般是先采取72℃~75℃,保持15秒~20秒钟的巴氏杀菌,然后灌装封口后,再经过121℃30分钟的高温灭菌;
(作者: 来源:)