“盐池滩羊”已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源&优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。
1、这里是选择带皮的羊肉，这样的羊肉炖起来味道更香，带着皮一起吃，越嚼越香。
2、高压锅压肉很容易煮软烂，不喜欢吃口感太软烂的，压煮的时间稍微短一些，这里压的是10分钟，口感刚刚好，软而不烂，还带点嚼头。
羊肉价钱
“盐池滩羊”已与诸多商户合作并获得一致好评。我们将一直致力于发挥“盐池滩羊”的货源&优势，为广大商户和消费者带去质优价美的羊肉产品。
1、这里是选择带皮的羊肉，这样的羊肉炖起来味道更香，带着皮一起吃，越嚼越香。
2、高压锅压肉很容易煮软烂，不喜欢吃口感太软烂的，压煮的时间稍微短一些，这里压的是10分钟，口感刚刚好，软而不烂，还带点嚼头。
3、羊肉焯水时加点橘子皮和料酒可以起到一定的去膻味作用。
4、高压锅压好的羊肉还带有不少的汤汁，可以再回锅大火将汤汁收一收，这样吃的时候味道更浓香。
5、炖羊肉加入适量的马蹄一起，可以去膻味，开胃消食 除热生津，口感层次也更丰富了。
如果买现成的孜然粉，由于市面上的孜然粉取材等环节不透明，对于孜然粉的就没有办法完全确认，食材的对于一道菜是非常的重要的哦，所以推荐还是选购孜然粒手动磨制成粉。
拍档：萝卜羊肉性温，吃时配些凉性、平性的蔬菜，如萝卜、丝瓜、冬瓜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇等。但要说到羊肉的“绝配”，非萝卜莫属。一方面，荤素搭配能补充人体所需的各种蛋白质。另一方面，萝卜性寒凉，能清火、去油腻、有助消化。
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