河南波恩贝尔啤酒技术开发有限公司致力于啤酒设备、葡萄酒设备及酿酒工艺技术的研发和推广,为广大商业精酿从业者和家庭精酿爱好者提供精良的设备和酿酒技术支持。本公司提供设备和酿酒技术的目的,一是让操作更加便捷化和人性化,二是保证啤酒的稳定化和多样化,三是帮客户赚到钱。
生态啤酒设备制造商——“波恩贝尔”-------就是要帮有志置身精酿啤酒事业的人赚到钱!赶快来加入
河南精酿啤酒设备

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原浆啤酒是在全程无菌的状态下酿造出来的发酵原浆,的保留了活性物质和营养的成分,是而又新鲜的啤酒。其中含有大量的钾、镁、钙、锌等微量元素,口感,泡沫浓厚细腻。那么原浆啤酒的好处,原浆啤酒的功效有哪些呢?
原浆啤酒的好处
在原浆啤酒中,有大量的酵母菌,在这些酵母中还有一种很强的物,可以保护,有一定的作用。酵母里的硒、铬等矿物质能、抗、预防,并提高人体的力。发酵后,面粉里一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸可被分解,从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用。
所以,每天坚持喝一杯原浆啤酒对人体有相当多的好处。
因为酵母的主要成分是蛋白质,几乎占了酵母干物质的一半含量,而且人体必需氨基酸含量充足,尤其是谷物中较缺乏的赖氨酸含量较多。另一方面,含有大量的维生素B1,维生素B2及尼克酸。
因为原浆啤酒的特点,所以它也成了广大女性消费者的热爱。对中老年人调整身体状态的效果也很突出。
扎啤机(啤酒机)
使用注意事项
1、扎啤机(啤酒机)多使用5L啤酒啤酒桶。
一般可以购买5L装的桶装原装啤酒;如果觉想降低啤酒成本的话,也可以在初次使用完5L桶装原装啤酒后保留啤酒桶,向空5L啤酒桶灌装普通鲜啤酒,罐装普通鲜啤酒使用扎啤机灌注二氧化碳后一样口感变得更好
2、扎啤机(啤酒机)多使用16克二氧化碳罐,一般是一桶啤酒配搭使用一罐二氧化碳罐。
恰当的洗糟条件如果进行的是全谷物酿造,洗糟时务必控制好温度(77-78℃较佳),洗糟温度越高,溶解到麦汁里的多酚物质也会增加,当洗糟温度高于82℃时就会明显影响到啤酒的了(多酚物质不仅影响清澈度,还会造成涩味)。洗糟水pH过高(大于8)也会使大量的多酚物质进入到麦汁中。因此许多精益求精的酿友会将洗糟水进行酸化,使其pH略6.0。冷却熬煮结束后,越快将麦汁从沸腾状态冷却至发酵温度,越有利于丹宁和蛋白质形成凝固物沉积于熬煮桶底部。如此可以大大减少悬浮于酒液的蛋白质和丹宁浑浊物。过滤过滤是一种直接地,移除啤酒/麦汁中的悬浮颗粒的方式。酵母细胞的直径一般为3-20微米,比蛋白质和多酚物质都要大。酿造中可以根据个体需