冷库建造如何节约成本:
冷库安装合理选择冷库降温范围,对控制冷库安装成本,降低投资浪费有很大帮助。例如,水果保鲜的温度一般不0℃,只有少数品种要求达到-1℃,而且很多热带水果的适宜保鲜温度在5℃甚至10℃以上,所有水果保鲜冷库的一般以i低温0℃来设计,如果觉得没问题的话也能以5℃为设计温度。冷库的降温范围即决定了冷库的使用范围,也对安装成本存在很大影响。小型冷库因安
超市冷库安装

冷库建造如何节约成本:
冷库安装合理选择冷库降温范围,对控制冷库安装成本,降低投资浪费有很大帮助。例如,水果保鲜的温度一般不0℃,只有少数品种要求达到-1℃,而且很多热带水果的适宜保鲜温度在5℃甚至10℃以上,所有水果保鲜冷库的一般以i低温0℃来设计,如果觉得没问题的话也能以5℃为设计温度。冷库的降温范围即决定了冷库的使用范围,也对安装成本存在很大影响。小型冷库因安装工程量小、质量好、见i效快,能实现库温-23℃~5℃调节,适用于乳制品、速冻肉类、水果、蔬菜、鸡蛋、棒冰等的低温储藏,尤其适用于日进出货量频繁的零售商和经销商等。冷库安装的设计温度越低,对制冷设备的要求就越高,冷库安装的成本也就越高。
冷藏库的温度应控制在-2~4摄氏度之间。肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度,在这一温度下是冷藏肉品保存的zui佳温度。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难,是以应将温度控制在4摄氏度以下。各店应有专人每日不少于3次对温度记录表作检查,并签字确认。四、为了让您的超市冷柜保养得更好,在冬季不用时您可以每个月给它通一次电,以便压缩机正常运转半小时至一个小时后在关闭,使压缩机预热。(建议应由当班经副理做该动作,店总每周一次作稽核。)如温度发生异常升致4摄氏度以上,当班人员应马上联系维修人员紧急检查并做相应处理。
盲目建冷库隐患大,大库定制化是趋势:据数据显示,今年以来新的冷库项目数量不少,而且很多都是上万吨体量,前期投资成本巨大。但部分冷库由于建设之前调研不足,功能定位不明确,有缺乏意向客户,导致建成之后面临严峻的招商问题。反观一些后期运营比较好的冷库,则在前期对客户和冷库定位考虑比较充分。电器之类的,无论大小都要注意到防潮问题,稍不留意,就有可能带来经济损失,更严重的是会造成对人身安全的威胁。冷库的建设要参考城市需求、产地销地、流通节点、潜在客户类型等多个因素,zui好是定制化,切不可盲目建造。
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