三段式低温高湿解冻设备定做
低温高湿解冻设备定做的优点:
·节约能源:缩短食品冷冻、解冻、排酸、烹调的时间。
·锁鲜空鲜:具有延缓食品氧化、抑制细菌的功能。
·食物处理安全:负电场还原特色农抑制蛋白质变性。
·口感风味:静电能量——促使肉类熟成提早完成、同时增加瓜果类食品的甜度。
静电科技,一路领鲜!静电科技,一路领鲜!
(专利所有
低温高湿解冻设备定做

三段式低温高湿解冻设备定做
低温高湿解冻设备定做的优点:
·节约能源:缩短食品冷冻、解冻、排酸、烹调的时间。
·锁鲜空鲜:具有延缓食品氧化、抑制细菌的功能。
·食物处理安全:负电场还原特色农抑制蛋白质变性。
·口感风味:静电能量——促使肉类熟成提早完成、同时增加瓜果类食品的甜度。
静电科技,一路领鲜!静电科技,一路领鲜!
(专利所有,必究)
静电力直接作用于水分子,通过加速氢键断裂改变水分子组成状态,并在-5℃~0℃实现均匀冷冻/解冻,避免冰晶对食物细胞造成的一次伤害与二次伤害,保持食物原有的组织形态。
降低流失率。传统损失率在4%以上,添加鲜道静电发生设备之后,肉制品损失率仅为1%左右。
保持新鲜口感、新鲜色泽。肉制品细胞组织结构完整细腻,保证肉质弹性以及后期口感。
延长保鲜期和货架期。静电保持细胞活性,抑制氧化还原反应,保持食物新鲜美味。
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