要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托,如果停留只满足于规范服务,不向个性化服务发展,酒店的管理和质量水准就难以上一个新台阶。服务员除了有较高的技能和职业道德外,还要有很强的心理承受能力,分析判断能力,应急处置能力等,特别是站在客人的立场上进行"换位思考"善解人意,了解、理解、体贴客人。逐步建立适应个性化服务要求的规范。
度假酒店

要有良好的规范服务作为前提和基础。个性化服务必须以规范服务为前提和依托,如果停留只满足于规范服务,不向个性化服务发展,酒店的管理和质量水准就难以上一个新台阶。服务员除了有较高的技能和职业道德外,还要有很强的心理承受能力,分析判断能力,应急处置能力等,特别是站在客人的立场上进行"换位思考"善解人意,了解、理解、体贴客人。逐步建立适应个性化服务要求的规范。

酒店业的竞争,是一种的竞争,更是一种服务的竞争。谁的服务好,谁就能更适应顾客的需要,谁就能占领更多的市场。酒店服务体现的是酒店管理水平的高低,其中也包含着酒店本身的文化内涵和员工的精神风貌,而展现在公众面前的是一种。酒店作为服务行业,而服务是立行之本,只有不断的增强服务意识,转变服务的观点,强化服务的措施,从服务的质量,服务的手段,服务的内容,服务的态度,服务的环境等方面入手,这样才能提高文明服务的水平。

酒店服务,在于员工的服务,员工的服务在于对称价值的符合程度。不断增强服务意识,转变服务的观点,强化服务的措施,从服务的质量,服务的手段,服务的内容,服务的态度,服务的环境等方面提高酒店服务做法是正确的,但要追溯到根本问题,则是对服务水平同质化的思考。随着服务水平越发同质化,差异性竞争优势的突破越来越刻不容缓。

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