大闸蟹的营养价值
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，外型为长短不等的条状或块状，呈淡黄色。
营养价值：
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
大闸蟹售价
大闸蟹的营养价值
蟹乃食中珍味，素有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。蟹肉是用海蟹剥制而成，外型为长短不等的条状或块状，呈淡黄色。
营养价值：
1、螃蟹含有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物。
2、蟹黄中的胆固醇含量较高。
3、螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素。
4、螃蟹中含有丰富的维生素D。
如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。
选大规格扣蟹苗种的注意事项
小亲本大眼养出的大规格扣蟹，这类蟹种，由于遗传基因的原因，大扣蟹成熟度高（蜕壳次数减少），养成期间翻倍率小，也很难养成大规格的精品蟹。
成熟度高的大规格扣蟹，这类蟹种接近于老头蟹，由于第二年蜕2--4壳就成熟，也很难养成大规格蟹，主要鉴别方法就是通过腹甲覆盖率和大螯绒毛情况综合评估。
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大闸蟹河蟹有哪些种类
狭额绒螯蟹和直额绒螯蟹与绒螯蟹、日本绒螯蟹的区别：
绒螯蟹：头胸甲明显隆起，额缘有4个尖齿，齿间缺刻深，居中1个深，额角后方具有6个疣状突起，前侧缘具4齿，第4侧齿小而明显，末端一对步足的趾节呈尖爪状。
日本绒螯蟹：头胸甲不明显隆起，额缘有4个尖齿，但中间两齿圆钝，外侧两齿较尖，齿间缺刻浅薄，居中1个浅，额角后方具4个疣状突起，前侧缘具3齿，第4侧齿退化，末端1对步足的趾节宽而扁。
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