广州维圣橄榄油有限公司----意大利橄榄油进口;
橄榄油中的饱和脂肪酸含量比较低,单不饱和脂肪酸--油酸的含量在72%左右,油酸有利于减少冠状,预防。虽然橄榄油中的油酸含量高,但并不是植物油中油酸含量的品种,比如茶籽油,油酸含量是75.3%,而饱和脂肪酸的含量橄榄油,营养价值不输于橄榄油。
精炼橄榄油虽然带个“精”字,但并不是精品的意思。精炼橄榄
意大利橄榄油进口

广州维圣橄榄油有限公司----意大利橄榄油进口;
橄榄油中的饱和脂肪酸含量比较低,单不饱和脂肪酸--油酸的含量在72%左右,油酸有利于减少冠状,预防。虽然橄榄油中的油酸含量高,但并不是植物油中油酸含量的品种,比如茶籽油,油酸含量是75.3%,而饱和脂肪酸的含量橄榄油,营养价值不输于橄榄油。
精炼橄榄油虽然带个“精”字,但并不是精品的意思。精炼橄榄油是我们推荐的“初榨橄榄油”再经过几次榨取,并用化学方式进行萃取后的结果,跟“初榨”相比,中间差了“优级、普通、低级”好几条街啊。
橄榄油中含有比任何植物油都要高的不饱和脂肪酸、丰富的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及物等多种成分,并且不含胆固醇,因而人体消化吸收率极高。它有减少胃酸、阻止发生及十二指肠溃疡等病的功能;并可刺激胆汁分泌,激化胰酶的活力,使油脂降解,被肠黏膜吸收,以减少和的发生。还有润肠功能,长期食用可以有效缓解。
橄榄油制作中餐的Tips:
1. 橄榄油不仅可以直接用于凉拌菜,用于炒热菜也相当合适。
2. 橄榄油非常适合烹饪素菜与海鲜。
3. 的橄榄油一般带有轻微绿色,做菜时尽量挑选颜色合适的食材。
用酱料的目的是调出食物的味道,而不是掩盖它。橄榄油是做冷酱料和热酱料的油脂成份,它可保护新鲜酱料的色泽。
橄榄油可以直接调拌各类素菜和面食,可制作沙拉和各种蛋黄酱,可以涂抹、面包与其他食品。用橄榄油拌和的食物,色泽鲜亮,口感滑爽,气味清香,有着浓郁的地中海风味。
在烹食前先用橄榄油腌过,可增添食物的细致感,还可烘托其他香料,丰富口感。
橄榄油还适合于焙烘面包和甜点。橄榄油远比奶油的味道好,可广泛用于任何甜品及面包。
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