现在很多场所都会设置一个水吧以供休闲放松。那么水吧台定制时应该如何选择权而尺寸呢？以下拿一个酒吧吧台定制来举例说明：
1.水吧是由前吧、操作台以及后吧这三部分组成的。尺寸高度为1m——1.2m,不过这种吧台的高度不是固定的，主要是依据调酒师的身高来制作的;前吧下方的操作台尺寸一般为76cm，不过也不是一成不变的，也是要根据调酒师的身高来制定。
2.水吧尺寸有很多种，
餐厅吧台定制价格
现在很多场所都会设置一个水吧以供休闲放松。那么
水吧台定制时应该如何选择权而尺寸呢？以下拿一个酒吧吧台定制来举例说明：
1.水吧是由前吧、操作台以及后吧这三部分组成的。尺寸高度为1m——1.2m,不过这种吧台的高度不是固定的，主要是依据调酒师的身高来制作的;前吧下方的操作台尺寸一般为76cm，不过也不是一成不变的，也是要根据调酒师的身高来制定。
2.水吧尺寸有很多种，首先来讲种规格。有的吧台是与储酒橱柜连在一起的，像这种吧台尺寸一般是80cm——850cm，如果是美式或者是北欧风格的与储酒橱柜连在一起的吧台尺寸是110cm——125cm,这时候的酒吧凳高应该是60cm——75cm。柜体也有4种材质可选，分别是普通不锈钢201材质、普通不锈钢304材质、黑钛亮黑不锈钢、黑钛磨砂黑不锈钢。
3.尺寸除了与风格有关、前吧、操作台、后吧有关，还与前吧到后吧的距离有关。前吧到后吧的距离一般都是一米左右，也就是工作人员的走道，这里不应该有其他设备向走道突出应当确保工作人员的安全。
4.吧台尺寸除了前吧与操作台，还有的一个是后吧，也就是储酒的地方。那么后吧尺寸一般是在175cm以上，不过后吧的顶部不能超过调酒师伸手可及之处，下层的高度一般为110cm左右，或者是与前吧的高度一致。因此，吧台的尺寸主要还是要根据调酒师来定的，来来往往的额客人身高不尽相同，其可以选择在吧台喝酒，也可以到坐席当中去。其主要几个流程归纳如下，仅供参考：1、根据经验项目，合理配置吧台设备和器皿。
在咖啡馆进入到设计阶段时，吧台的设计规划是首要考虑的地方，从美观、功能、实用、材质、尺寸和布局等等诸多方面都要细致地思考。其主要几个流程归纳如下，仅供参考：
1、根据经验项目，合理配置吧台设备和器皿；
2、根据设备尺寸，结合功能和操作进行布局；
3、根据水电特点，划分制作产品的区域特点；
4、根据咖啡器具，要制作出美观的陈列架构；
5、根据销售产品，布局出体验和销售的便利。
以下是
水吧台每日清洁的标准：
1.擦拭吧台上方展示柜架,保持无尘.无杂物。
2. 擦拭操作台,干净整洁,保持无尘.无水迹,光亮。
3.吧台地面无杂物,无积水,干燥,工作前中后阶段都需保持一致卫生。
4.软饮器柜内,保持干静,无污渍无水迹。
5.操作台面上的糖浆类,常用酒水类,储存罐等保持干净。
6. 吧台使用器具,每日打烊前应用清洗剂清洗并擦拭干净,摆放整齐。
7.冰柜门,储物柜门,随时保持关闭,下班后锁上。
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