龙涎臭豆腐 清风一日来天阙，世上龙涎不敢香
目前主打产品有：暴雪臭豆腐、榴莲臭豆腐、芝士臭豆腐；原味豆乳、红茶豆乳、抹茶豆乳；原味豆花、桂香豆花、芒果豆花、抹茶豆花、榴莲豆花。这些产品都是以黄豆为主原料，无论是老年人还是孩童，都可以接受，深受大众喜爱。
当外酥内嫩的豆腐遇上松软可口的肉松，丰富的口感让人停不下来。当两样食材在嘴里经过咀嚼充分融合，你才发现，还有鱼子酱的颗粒一颗颗爆开。正如人生，总是有着不期而遇的精彩。 豆腐王朝'产品线丰富， 更有卤鸡爪等特色小食， 一改对于传统炸豆腐店的观念， 定位更加豪华。 制作工艺 毕竟咱们也是臭豆腐界的“爱马仕”， 所以在做法上， 每一个都要像伺候皇帝一样。 要穿衣服 要先裹上一层面包糠，据说这样拿去炸，能减少油腻感，而且会更香 还要坐摇椅 炸的手法很特别，而且要求很高，5起5落，特别像摇椅，摇够20s出锅。 我国的传统食物中，臭豆腐无疑是一个奇葩的存在。那种臭味足以让不喜欢的人退避三舍；而对喜欢臭豆腐的人而言，这又是人世至味。 这样制作出来的臭豆腐您敢吃吗？ 而豆腐王朝有别于传统的卤制方式，卤水主要是以苋菜、芥菜或其他蔬菜为基底，再加上豆腐干所含的蛋白质，因而造成了一个稳定的乳酸菌发酵环境，这样操作豆腐中蛋白质分解后产生更容易消化吸收的氨基酸，其中一部分氨基酸是食物鲜味儿的来源，具有鲜美的滋味儿，所以吃起来会很香。南京品腐记餐饮管理有限公司成立于2015年4月20日，专注于开辟的小吃品类，传承并现有的小吃方式。虽然这样发酵周期需要八个月之久，但是为了食客们吃的放心，这点付出不算什么。 时代在变， 也许臭豆腐总有会退出小吃的历史舞台， 但是豆腐王朝保证， 始终如一的初心是不会改变的！ （作者： 来源：）
