酱汁之经典口味亦是众多，糖醋、红烧、茄汁、醋熘、鱼香，调料配比一变，口味即变不同。而若搭配起鸡翅，当首推红烧了。
鸡翅肥美若斯，任凭如何烹制都是美味，何况是这经典的红烧。色泽红亮的酱汁将白嫩细致的鸡翅包裹，咸鲜微甜的第yi重口感下紧跟着鲜嫩多汁的肉厚清香，迷人的红烧滋味，诱人的翅之香甜，美味的诱惑就是介么难以抵挡呀~~
把鸡从锅中捞出，然后把水倒掉，用
鸡腿批发
酱汁之经典口味亦是众多，糖醋、红烧、茄汁、醋熘、鱼香，调料配比一变，口味即变不同。而若搭配起鸡翅，当首推红烧了。
鸡翅肥美若斯，任凭如何烹制都是美味，何况是这经典的红烧。色泽红亮的酱汁将白嫩细致的鸡翅包裹，咸鲜微甜的第yi重口感下紧跟着鲜嫩多汁的肉厚清香，迷人的红烧滋味，诱人的翅之香甜，美味的诱惑就是介么难以抵挡呀~~
把鸡从锅中捞出，然后把水倒掉，用温水冲冼鸡肉并揉搓一下，再换一锅水，记住一定要用开水或温水，不要用凉水呦，这样就可以除去腥臊味，再加入葱姜后，你煮的鸡汤里只有很浓厚很浓香的鸡汤了！香菇炖鸡腿这道汤可以、养颜、提高免yi力。取瓦钵1只，用竹箅子垫底，依次放入鸡翅、醋、盐、酱油、绍酒、葱结、姜片、6杯水，放大火上煮滚，再改用小火煨1小时，至鸡翅柔软离火，去掉葱姜，取出竹箅子。香菇可以增强人体的免疫功能并有防病作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫li的功能，可谓双效合一。
花椒土豆鸡腿汤的做法
土豆洗干净刷干净表皮，用厨房用纸完全擦干表面，切滚刀块。浸泡在水里，以便去表面的淀粉我没有去皮。因为这种新土豆很容易煮烂，我怕它碎了混在汤里不好看。所以就带着皮了，你也可以去皮做。担心肥胖的人们，只要把鸡腿的皮剥掉再食有，即可减少热量的摄取。）小鸡腿用刀劈两半。较大的劈3块。洗干净，用酒腌10分钟左右。烧一锅开水，汆烫一下鸡腿，然后立即盛出来放进冰水里。（劈开了骨头是为了让汤更味厚，烧得更快。用酒腌是去腥的。汆烫是为了让鸡汤不会有太多浮沫，汤更清。浸泡冷水，是为了让鸡腿的口感更Q更弹牙。）汤锅里面放少许油，加蒜瓣炒香后，加入鸡腿炒，炒到鸡腿发白后把土豆放进去，加盐翻炒一下加2碗水，加盖煮开。用漏勺撇去浮沫，把花椒放进去，盖上盖子中小火焖煮一下打开盖子，土豆接近软烂的时候，尝尝味道，味道不够就加盐继续焖一下，出锅前加味精提味.
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