(1)的油水一体技术,克服了常规油炸机的缺陷,自动过滤,能保持炸油清洁,使炸制的产品始终如一,既提高了产品,延长了货架期,又为产品带来了较高的附加值。 (2)的机械配置和控制,能始终保持良好的工作状态,不仅提高了产量而且能够使产量稳定,色、香、味统一。 (3)本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命,无须频繁换油,产品炸制过程中所消耗的油相当于产品所吸收的油,节油效率毋庸质疑。 (4)高效的加热系统更大限度的避免了能源浪费,节约大量的能源支出。 (5)本机连续工作的实现提高了单位工作效率,有效降低了单位成本,对劳动力支出和管理支出也极有帮助。 (6)采用本设备能大幅度提高产量,降低生产过程中发生的各项成本,使您的产品更具市场竞争力。 地瓜条油炸机器厂家
油炸机工作原理
油水分离工艺使油局部受热,因而油的氧化程度显著降低。自动控温加热器使上层油温保持在180℃~230℃左右,油水分界面的温度控制在55℃以下,下层油温比较低,因而油的氧化程度大为降低,油的重复使用率大大提高。
炸制食品时产生的食物残渣由于重力作用从高温油层落下,积存于底部的水层中,可定期经排污口排除,无需过滤处理,避免了传统纯油油炸工艺产生的食物残渣对食品造成的许多不良影响。
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明贵机械油炸机(油炸流水线)可采用多种加热方式,其中电机热较为普遍常用。具体根据用户需求选配合适的加热方式。油炸机整机升温快,使产品迅速加热定型,更能有效激发肉类的香味,提升产品。油炸机温度可调,可根据具体工艺设定调节。 油炸机适用范围: 适用于鸡腿、鸡翅、花生、蔬菜、沙琪玛、蔬菜、猫耳朵、沙琪玛、麻花、鸡米花等休闲食品的油炸加工。 (作者: 来源:)