民以食为天，食以安为先。食品安全一直是关系着我国人民身体健康和生命安全的头等大事，而农药残留是关系食品安全的关键问题之一。在我国，“四个严”监督着各行各业按照规定进行生产加工，再结合高准确度的检测技术，铸就防火墙，保障舌尖上的安全！
据悉，所谓食用农产品安全检测是按照规定的程序方法，在较短时间内对农产品中是否含有毒有害物质进行筛选检测，适用于蔬菜等多种农产品。
农药残留速测试剂价格
民以食为天，食以安为先。食品安全一直是关系着我国人民身体健康和生命安全的头等大事，而农药残留是关系食品安全的关键问题之一。在我国，“四个严”监督着各行各业按照规定进行生产加工，再结合高准确度的检测技术，铸就防火墙，保障舌尖上的安全！
据悉，所谓食用农产品安全检测是按照规定的程序方法，在较短时间内对农产品中是否含有毒有害物质进行筛选检测，适用于蔬菜等多种农产品。
残存的农药残留数量称为残留量，以每千克样本中有多少毫克（mg/kg）表示。农药残留是施药后的必然现象，但如果超过残留标准，会产生对人畜不良影响或通过食物链对生态系中的生物造成毒的害的风险。
是否所有农产品都有农药残留？ 农业生产过程中常常发生病虫草害危害，因此，需要用农药进行防治，只不过有的有机农业使用天然的生物农药，所以，几乎所有农产品都可能含有农药残留。
目前我国农药残留检测关键乙酰胆碱酯酶主要依赖进口或来自家蝇头部蛋白提取，酶纯度低、活性不稳定、灵敏度差，严重影响了我国农产品中农药残留检测、监测。
果蔬在人们日常膳食中所占的比例越来越大，可以说每日三餐都离不开。食品中农药残留的分析是在复杂的基质中对低浓度待测组分进行定性和定量分析,通常需经过样品制备、纯化富集、分离检测和综合分析等步骤。然而由于人口众多，工业的迅猛发展，菜田受工业三废和生活废弃物的污染越来越严重，特别是部分菜农为了眼前的经济利益，大量使用化肥农药，高毒高残留的农药也屡禁不止，这就造成了蔬菜中普遍存在农药残留超标的现象，已经对人体健康和生命安全造成了严重的威胁。
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