护了眼明了目，菠菜
菠菜是叶黄素的很好的来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视往膜黄斑变性”十分有效。菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防杆眼病。此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视几率。
云南高榕农业有限公司主要经营：农业种植，水产品养殖，农产品加工及销
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护了眼明了目，菠菜
菠菜是叶黄素的很好的来源之一，这种营养素对于预防眼睛衰老导致的“视往膜黄斑变性”十分有效。菠菜还是维生素B2和β胡萝卜素的好来源，前者充足时，眼睛不容易布满血丝；后者可以在人体内转变成维生素A，有助预防杆眼病。此外，菠菜还富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，减少近视几率。
云南高榕农业有限公司主要经营：农业种植，水产品养殖，农产品加工及销售。
哪些蔬菜适合被冷冻呢？
一般比较常见到的就是杂蔬粒，也就是青豆、胡萝卜、玉米粒、还有其他蔬菜水果，比如西兰花、豆角、蓝莓、结球甘蓝等
如何自制冷冻蔬菜
选择制作冷冻蔬菜时，首先要选择新鲜的、水分充足的，再准备好保鲜袋和标签，然后将食物制作冷冻，以下为例子：
1、食材准备
莓果类(蓝莓、树莓)、小番茄、结球甘蓝、青豆、玉米粒洗净、胡萝卜切丁、西兰花/花菜掰小块焯水3分钟、彩椒切丝、切块、切丁、蘑菇切片、切块、芦笋焯水3分钟切段、豆角焯水3分钟切段
2、装入保鲜袋贴上标签
3、入冰箱冷冻
然而，我国日常杂豆摄入量在每天生豆十几克的数量级上，即便烹熟，也达不到每天至少150克的健康数量，因此不必总是强调豆子多吃不好消化之类的不好的效果，还需要大力增加豆类的摄入量，达到「多吃」的状态之后再担心也来得及。
生蔬菜的剂量-效应关系更明显
研究者做了蔬菜生熟摄入量的比较，发现吃生蔬菜带来的剂量-效应关系非常显著，也就是说，每多吃一点，死去的风险就降低一点。
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