天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
红烧羊肉
准备食材如下:羊肉200克,胡萝卜50克,食用油5毫升,花椒1克,香叶1片,葱段2克,姜片3克,蒜瓣5克,白砂糖5克,生抽3克,盐2克
具体做法如下:胡萝卜50克切滚刀块,羊肉200克切
宁夏盐池滩羊肉的好处

天津明欣餐饮管理服务有限公司致力于将宁夏盐池滩羊的羊肉(绵羊)引进华北地区,为商家和消费者提供味道纯正、无膻味、价格合理的正宗宁夏盐池滩羊肉。
红烧羊肉
准备食材如下:羊肉200克,胡萝卜50克,食用油5毫升,花椒1克,香叶1片,葱段2克,姜片3克,蒜瓣5克,白砂糖5克,生抽3克,盐2克
具体做法如下:胡萝卜50克切滚刀块,羊肉200克切片,起锅放入水1升,羊肉冷水入锅,焯水去腥去血沫,起锅放入食用油5毫升,放入花椒1克,香叶1片、葱段2克、姜片3克、蒜瓣5克,放入羊肉、白砂糖5克翻炒均匀,出锅完成加入生抽3克继续翻炒,加水100毫升,倒入胡萝卜,盐2克翻炒至断生即可出锅!
炖羊肉的生活中很常见的食物,特别是在冬天的时候,家家户户都会买一些羊肉放在家中,因为羊肉有着驱寒暖胃的功效,天气比较冷的时候炖一碗羊肉汤给全家人喝,是一种非常有意义的事情。羊肉汤的味道虽然好,可会做的人却非常少,因为不少朋友做出来的羊肉汤都有一些异味,而这些异味就会严重影响羊肉汤的口感。
羊肉很适合在冬天吃,因为羊是一种纯草食动物,比起牛肉,肉质更加细嫩,更容易被人体消化吸收。再加上,羊肉营养丰富,富含蛋白质、磷脂等,低脂肪,低胆固醇,是温补的食材。
(作者: 来源:)