厨房油烟净化器系统由部分所组成：
（1）集烟罩 俗称脱排、集气罩、烟罩、吸风罩。安装在灶台上方距地面 约1.8m处，用于收集炉灶上餐饮生产过程中产生的烟气。由不锈钢板或镀锌钢板制作。
（2）通风管道 收集气体，引导气体流向的通风构件。多由不锈钢板或镀锌钢板或玻璃钢材料制作。
（3）排风机 风轮高速运转过程中形成负压将室内油烟吸引，排
油烟净化器设备
厨房油烟净化器系统由部分所组成：
（1）集烟罩 俗称脱排、集气罩、烟罩、吸风罩。安装在灶台上方距地面 约1.8m处，用于收集炉灶上餐饮生产过程中产生的烟气。由不锈钢板或镀锌钢板制作。
（2）通风管道 收集气体，引导气体流向的通风构件。多由不锈钢板或镀锌钢板或玻璃钢材料制作。
（3）排风机 风轮高速运转过程中形成负压将室内油烟吸引，排到室外。（一体式油烟净化机组内含排风段，无需另配风机）
（4）油烟净化器 对厨房产生的油烟进行净化处理的设备
净化,肉眼判断无油烟
餐馆油烟净化器的净化效率必须是极高的,而且用肉眼几乎看不出任何油烟的感觉,尽管是在厨房的油烟较多的时候,普通人用肉眼仍旧无法感知到雾蒙蒙的感觉,这便是净化效率较好的设备。相反,如果设备净化效率极差,就很可能会闻到强烈的厨房油烟味道,甚至会感觉到部分烟雾无法消除。
购买质量好的餐馆油烟净化器,就是为了避免设备在使用的过程中频繁发生故障,不仅影响工作效率,而且给购买者带来极大不便。餐馆油烟净化器常常在高温、湿度大、空气混浊的环境下长期工作,因此设备质量如果不好,就会频繁发生故障。而质量好的设备几乎不会发生故障,而且就算出现轻微问题,厂家也会派人立马解决,不会影响设备的使用效率。
油烟净化设备的空气处理能力和实际厨房排气量与油烟净化器解决方案的错误连接不符：匹配风机的风量与烹饪油烟净化设备的额定风量相匹配。购买烹饪油烟净化器时，请咨询烹饪油烟净化器制造商。环保餐饮油烟净化器拥有的油烟净化器顾问为您配置购买。原因分析：厨房烟雾浓度过大：更换设备以增加处理风量和减少烟气净化设备处理风量的原因：安装不合理的解决方案：安装原始设备的均衡空气板，去除电场，检查阴极针并纠正变形阴极针。
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