食品检测
威士忌酒是一种常见的烈性酒。由于威士忌酒零售价格普遍较高，市面上充斥着大量伪劣商品。普遍的一种方式是将威士忌酒的主要已知化学成分加入某种低价烈酒中，以“人造产品”冒充威士忌；另一种造假就是以次充好，夸大威士忌陈酿的年数。
气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）在威士忌酒表征分析中的广泛应用，非常有效地帮助实现酒中挥发性和半挥发性化学成分的鉴定。同时，利用
证明鉴定检测机构
食品检测
威士忌酒是一种常见的烈性酒。由于威士忌酒零售价格普遍较高，市面上充斥着大量伪劣商品。普遍的一种方式是将威士忌酒的主要已知化学成分加入某种低价烈酒中，以“人造产品”冒充威士忌；另一种造假就是以次充好，夸大威士忌陈酿的年数。
气相色谱-质谱联用技术（GC-MS）在威士忌酒表征分析中的广泛应用，非常有效地帮助实现酒中挥发性和半挥发性化学成分的鉴定。同时，利用 Thermo Scientific Q Exactive GC质谱仪出色的分析表现来对不同产地、年份、和类型的威士忌酒进行轮廓描绘分析。
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感官鉴别法
感官鉴别法主要通过视觉、嗅觉、味觉和触觉来识别。化冻分辨真假肉是日常可操作性的方法，化冻后，掺杂肉肉色极鲜亮，红肉和白肉轻轻一碰就分开了，而自然肉即使用手撕，红白肉都是相连的。另外，通过“涮烫”的方式也可对真假肉进行基本识别。在进行消费时，1好使用清汤锅，真肉煮熟后会变得更紧实，一片就是一片，不散开少泡沫，吃在嘴里有肉的鲜香嫩。而假肉入锅即散、泡沫多、肉质粗糙等特点。此类感官鉴别方法可以作为一种辅助的鉴别手段。
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鉴定检测
对化学事故可供采集的样品有现场样品(环境、食品、化学品及其它用品等)及患者的生物材料(血、尿、胃内容物、组织)。采样时机可以选在事发现场救助时、医院抢救时、甚至在病1人恢复时，某些中1毒甚至可在事件发生后数十天仍有可能采集到有价值的样品。现场遗留的食物、化学品、盛装的容器是首先应采集的样品，此外还应考虑采集空气、水和土壤样品。
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