牛血清是细胞培养中用量zui大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，常用于动物细胞的体外培养，具有极为重要的功能。提供对维持细胞指数生长的激素、基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物；提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力；有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到jie毒作用；是细胞贴壁、铺展在塑料
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牛血清是细胞培养中用量zui大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成份，常用于动物细胞的体外培养，具有极为重要的功能。提供对维持细胞指数生长的激素、基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物；提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他激素等，能结合或调变它们所结合的物质活力；有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到jie毒作用；是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源；起酸碱度缓冲液作用；提供蛋白酶抑制ji，使在细胞传代时使剩余胰蛋白酶失活，保护细胞不受伤害。
选择细胞培养试剂需要注意，依据硬件条件来选择，由于不同的硬件实验条件会对细胞培养的效果产生不同的反应，也能给细胞培养提供不相同的成长环境条件，因此在选择细胞培养试剂时可依据硬件条件来选择。相对较好的硬件条件能更有利于细胞的发展或培养因此对试验要求也不高，而相对设施较差的硬件培养环境就需要挑选活力度及成长性能较好的试剂，才能更好的满足在整个实验中的培养时间并能实现良好的培养效果。
微生物检验时的注意事项，做样环境的维持，一、大环境(房间)，做样时,窗户和空调要关闭,或用酒精对房间进行喷雾消毒,避免房间内空气流通影响超净台内部环境(在有通排风系统的恒温恒湿无菌间进行操作).2.如果在原来的原料微生物检测室进行做样,要定期开启紫外灯,对房间进行杀菌.二、小环境(超净台)1.定期清洁初效过滤器,要及时更换.2.做样前,将超净台内部进行清洁,用75%酒精进行擦拭消毒,并提前半小时将超净台紫外灯打开,对超净台内部环境进行杀菌.3.关紫外灯,开风机,调整合适进风量,风量不可过低.4.每次做样后,要对超净台内部进行清理、清洁,并用75%酒精进行擦拭消毒.5.紫外灯根据其使用寿命要及时更换.6.做样同时,要做上相应菌落检测的环境空白。
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