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微电解水洗菜机工作原理：利用微电解水分子方式产生大量H+离子和OH-离子，H+离子结合产生大量H2微气泡，在还原性强的OH-离子和H2微气泡破张力的共同作用下，蔬果表面存留的药、细菌和病毒活性物质会被分解去除。
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使用本品浸泡蔬菜、水果等亦能分解蔬菜水果中残存药，是一款天然的洗洁用品，不含任何化学添加剂，不伤皮肤，无化学残留。同时具有杀菌、止痒等的功能，是一款绿色、高效环保的家用 洗洁用品。
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1超声波清洗：液体中产生数以百万计的微小真空气泡，这些气泡在声压作用下迅速产生，产生强大的压力和负压吸引，以清除物体表面的污垢。然而，这种清洗技术还不完全成熟。
2.高压喷雾清洗：依靠高压水从蔬菜清洗机喷头喷出的力来清除附着在蔬菜表面的污垢。
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