原料的蒸煮主要包括四个步骤：泡粮、初蒸、焖水、复蒸。这里讲的主要是整粒粮食的蒸煮方式。
粮结束后要检查粮食的透心情况，透心要均匀。
初蒸是使粮食进一步吸水膨胀。蒸煮设备产品性能及特点：放心系列食品蒸煮冷却机是吸收国外技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需要研制成功的集蒸煮灭菌、冷却与一体的新型产品蒸煮设备，冷却机采用不锈钢制作，
高粱蒸煮设备厂
原料的蒸煮主要包括四个步骤：泡粮、初蒸、焖水、复蒸。这里讲的主要是整粒粮食的蒸煮方式。
粮结束后要检查粮食的透心情况，透心要均匀。
初蒸是使粮食进一步吸水膨胀。蒸煮设备产品性能及特点：放心系列食品蒸煮冷却机是吸收国外技术，结合国内食品、饮料、制药等行业的现在生产工艺需要研制成功的集蒸煮灭菌、冷却与一体的新型产品蒸煮设备，冷却机采用不锈钢制作，的控制仪表，有造型美观。蒸粮的操作方法和蒸馏的时候一致，先用少量的稻壳铺在锅底或者甑底，等底锅水烧开后或者蒸汽上汽后，才将粮食装锅初蒸，装粮要轻倒匀撒，逐层装入，要保持疏松，透气性要好，上汽要均匀，然后把盖子盖好进行蒸粮。蒸粮的时间通常是圆气以后再蒸煮15-30分钟左右。在这里跟大家解释一下圆气，圆气就是指满锅、甑上大气。
焖水是趁着粮食受热、松弛及时补充水分，同时造成粮食内外温度差，粮食的表皮收缩，使皮内淀粉粒受到挤压，进而淀粉细胞破裂。经过热处理的优化木在平常使用中的保护相当容易，保存上不需要特别的仓库，也不需要对仓库进行温、湿度控制。为下一步复蒸创造条件。焖水的操作方法：应该由锅底或甑底渗入焖粮水，不是从上面往下面淋。水温通常不45度，升完焖水之后锅底或甑底的水温在60-65度左右，粮面的水温在95度左右。这个焖水的水量以淹过粮食的表面大约15厘米左右。玉米的话达到25厘米左右。
佛山市潜信达酿酒包装设备有限公司(原佛山市南海潜达酿酒设备厂)地处广东佛山,是一家生产酒类酿造设备及酒类包装设备的民营技术企业。
纯粮酿造过程不复杂
来学习过新工艺酿酒技术的学员都知道，只用单粮做原料，工艺精湛考究，清洁卫生干净，酒质优良，无怪异味，入口纯正甘甜不上头，回味悠长有后劲，系粮食原浆酒。首先我们要正确地计算出酿酒作坊总的热负荷，应根据生产、生活、酿造的每小时z大耗电量，并且还要考虑同时使用的系数、管网热损失和锅炉房自用热量等。而传统的工艺要连续发酵烧制几遍才能让酒变的干净，其周期长、效益低、燃料浪费，而新工艺酿酒，仅烧一遍就可把酒全拿干净了，烧一锅酒从装料入锅，到把酒烧出直到酒糟出锅，仅用2小时。
四、酒糟养殖二次利用
“酿酒养猪，不输”千年老话，如今、随着酿酒科技的发展，粮食发酵好之后经过蒸馏得到白酒，而酿酒过后的酒糟，可做为精饮料喂养家禽畜。3、蒸煮到开花率90%以上，玉米料中含水量适中即可，开花不够，则导致糖化不完全，影响发酵。只要在酒糟中添加粗饮料就行，等于精饮料不花钱白捡，纯属一本万利的买卖。只要人类存在，就离不开吃肉喝酒，你拥有这项技术，久盛不衰，很快就摆脱了贫困，迈进限家致富的生财之门，受益终身。
使用方法：该设备应安装在车间平整的地面上，周围留出一定的空间，方便操作。只要人类存在，就离不开吃肉喝酒，你拥有这项技术，久盛不衰，很快就摆脱了贫困，迈进限家致富的生财之门，受益终身。墙壁应安装排风装置，以便在生产中产生的水蒸气排掉。安装电源：该机已配备电控箱，箱内配备一断路器或空气开关，其他线路已布好，根据你选定的型号、及该型号所标注的功率，选定电源线直径的大小，（电源线应采用多股铜线）安装到断路器或空气开关上即可安装完成。(注意电源分380v/50Hz或220v/50Hz)一定要拧紧固定螺丝！自动出料的型号要检查出料炸筐是否方向正确。这一点很重要！！！如电源接反，按动“出料按钮”料筐向下翻动，料筐又不能动，势必损坏出料装置！!
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