粮食储存损耗的原因分析及对策出仓的粮食数量和出仓的粮食数量有一定的区别。这种差异就是我们所说的谷物损失。2009 《粮油仓储管理办法》显示，粮油仓储损失主要包括自然损失和水及杂质损失。自然损耗是指粮油仓储中正常生活活动造成的消耗，主要包括计量误差和虫鼠伤害损失。水杂质损失是指粮油进入仓库时水分蒸发造成的水分减少损失。根据相关规定，保管自然损失率在6个月内不得超过0.1%。粮
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粮食储存损耗的原因分析及对策
出仓的粮食数量和出仓的粮食数量有一定的区别。这种差异就是我们所说的谷物损失。2009 《粮油仓储管理办法》显示，粮油仓储损失主要包括自然损失和水及杂质损失。自然损耗是指粮油仓储中正常生活活动造成的消耗，主要包括计量误差和虫鼠伤害损失。水杂质损失是指粮油进入仓库时水分蒸发造成的水分减少损失。根据相关规定，保管自然损失率在6个月内不得超过0.1%。
粮食损失的主要原因是入库和出库计量阶段。
当谷物出入库时，计量会有一些误差。造成这种情况的原因有很多，如测量仪器的精度误差、测量人员缺乏责任心、操作不规范等。这将增加粮食消费。
基于“一卡通”的智能出入库
基于上述问题，以“粮库一卡通”为代表的无纸化办公模式应运而生。粮库一卡通被做成一张类似ka银行大小的卡，将粮店车辆和个人的相关信息与卡联系起来。有了这张卡，粮商可以完成入境登记、抽样、称重、装卸确认、重量扣除、结算支付、粮食交易的全过程，从而使粮库帅的购销环节率入信息时代。然而，其实质是在信息化的初级阶段，取代原有的手工填写纸质文件，实现无纸化——。
然而，这种卡可以像“换牌照”一样在两辆车之间交换，所以从监管的角度来看还是有很大的漏洞。
大米的贮藏特性
水稻颖壳较硬，保护了粮食，并能在一定程度上抵抗害虫和外界温湿度的影响。因此，大米比普通成品储存得更好。然而，水稻容易发芽，而且不耐高温，需要特别注意。
大多数水稻(如籼稻)没有后熟期，生理成熟，在收获时具有发芽能力。同时，水稻发芽所需的水量很低。因此，当水稻收割时，如果即使在雨天也不能及时收割、脱粒和晒干，水稻就会在田地里发芽。储藏中的大米如果凝结、返回水分或漏雨，也很容易发芽。水稻脱粒和干燥不及时，甚至草堆积，很容易沤黄。发芽大米和沤制大米的和储藏稳定性大大降低。
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