香油的做法：
1、石磨磨制：石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。
2、水代法取油：采用饮用水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。
磨香油的做法
香油的做法：
1、石磨磨制：石磨磨制过程低温、低压，过程温度仅60—65℃，所以不会破坏香油中的芳香味物质及功能性营养成份。
2、水代法取油：采用饮用水轻松实现油胚分离，取油过程无需添加任何化学溶剂，所以不存在任何化学溶剂残留。同时，水代法生产工艺使对人体有害的重金属因为比重大而从香油中沉淀了出来，因此，用这种方法制取的香油是完全健康的。
香油的功能特性：
1、润肠，香油很多的油脂，还有较好的润肠效果，对大便不畅有必定的防止效果和效果。习气性大便不畅的人，迟早空腹喝一口香油，能润肠。
2、维护喉咙，常喝香油能增强声带弹性，使声门张合灵敏有力，对声音沙哑、有杰出的康复效果。
3、防衰美容，《本草纲目》中说到：“长食麻油，可消痹心怡，增强胃口，提神明目而防衰。”这其间就说出了香油的防衰美容的功用。跟着大家对香油的逐步了解和对其功用的深度开发，香油的美容功用已成为美容方面的一个的亮点，香油现已越来越受爱美人士的垂青。
黑芝麻油好还是白芝麻油好？
我国用于制油的主要芝麻品种是白芝麻和黑芝麻，白芝麻较黑芝麻的含油量高一些。
通常 ,因黑芝麻含有黑色素 ,会造成黑芝麻油的色泽较白芝麻油深，但并不能作为标准，很多时候黑、白芝麻油色泽无很大差别 , 因为影响芝麻油颜色的深浅主要和生产工艺有关：水代法制取的芝麻油色泽深，螺旋榨芝麻油次之，液压榨芝麻油色泽浅。所以，黑芝麻油不一定颜色很深，白芝麻油也不一定颜色很浅。
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