学校食堂外包的好处：1.外包公司的程度可使菜单多样化。食品公司在市场上有非常多的客户，学校办的食堂只对高中部1500多个人服务，由于服务对象数量差别太大，食品公司的菜式毋庸置疑会比学校那些翻来覆去，几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。不是说食堂没有努力，是它不具备那个能力。2.能够及时回应学生诉求。 食品外包商有着较好的应急机制和措施。如果引进了外包公司，那么学生在发现食堂饭菜
员工食堂承包管理
学校食堂外包的好处：1.外包公司的程度可使菜单多样化。食品公司在市场上有非常多的客户，学校办的食堂只对高中部1500多个人服务，由于服务对象数量差别太大，食品公司的菜式毋庸置疑会比学校那些翻来覆去，几个学期几乎一成不变的菜单丰富得多。不是说食堂没有努力，是它不具备那个能力。2.能够及时回应学生诉求。 食品外包商有着较好的应急机制和措施。如果引进了外包公司，那么学生在发现食堂饭菜出现问题时能与承包商进行反映，外包的食品公司也能够根据其应急制度向学生道歉或是进行相应补偿。这是市场经济条件下对食品公司的必然要求，但是这个要求是校办食堂没有办法满足
单位食堂承包优势：食堂承包公司无需支付工作人员的工 承担厨房工作人员的工 资、奖金、劳保福利，减轻 劳务开支 资、奖金及劳保福利， 公司经济负担及提升行政效 加重公司经济负担。
统一配送，保证物美价廉， 超市配送，价格较高， 每天采购，保证新鲜度，解 原料采购 新鲜度不够，囿于公司 决如开具等其他公司规 制度，食材选取单一。 定所带来的制约因素。
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机关食堂承包经营招标公告：一、投标人须知（一）投标人必须是独立的法人或自然人；
（二）投标人必须具有经营食堂或餐饮业从业经历，有一定餐饮业管理经验，且有稳定的从业人员，从业人员年龄必须在50周岁以下，且近三年无食品安全事故及不良记录。
二、
食堂承包经营要求：
（一）食堂经营期间所有从业人员必须提供有效从事食品卫生行业健康许可证，从业人员的所有费用由承包者承担；
（二）承包经营者必须保证一日三餐正点、足量、，周六、周日照常营业。早餐品种须多样，每餐不得少于3个品种。中、晚餐为自助餐，标准为2荤2素一汤另加凉菜2个；
（三）食堂食材必须从正规渠道进货，食材必须符合食品卫生相关法律要求。本行拥有对承包经营者米、面、油、鱼、肉等食材的采购进行监管的权利。
（四）食堂从业人员必须服从管理，严格遵守消毒和食品留样制度，规范设备设施安全操作要求，自觉接受本行及食品卫生的检查和评估。
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