护肤作用：
原花青素(OPC)---对抗肌肤衰老
是2011年来国际上公认的清除自由基很有效的天然对抗皮肤老化剂，欧洲人称花青素为青春营养品、肌肤维生素。它能恢复胶原蛋白活力，使肌肤平滑而有弹性。家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，预防胶原纤维及弹性维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免
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护肤作用：
原花青素(OPC)---对抗肌肤衰老
是2011年来国际上公认的清除自由基很有效的天然对抗皮肤老化剂，欧洲人称花青素为青春营养品、肌肤维生素。它能恢复胶原蛋白活力，使肌肤平滑而有弹性。家庭忌讳大米存放在厨房内，因为厨房温度高，湿度大，对稻米的质量影响很大。花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，预防胶原纤维及弹性维的退化，使肌肤保持应有的弹性及张力，避免肌肤下垂及皱纹产生，还可帮助恢复因受伤和自由基所引起的肌肤起皱纹和过早老化，是肌肤更具弹性和活力，充满青春风采。
大米分籼米、粳米和糯米三类。籼米由籼型非糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形。根据籼米的收获季节，分为早籼米和晚籼米两种。粳米由粳性非糯性型稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。根据粳米的收获季节，分为早粳米和晚粳米两种。区分新的和陈的，从感官上分辨只是一方面，他们还用上了仪器专门测定稻谷的含水量和出米率。糯米由糯性稻谷制成，乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种：籼糯米由籼型糯性稻谷制成，米粒一般呈长椭圆形或细长形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈椭圆形。
放了两年以上生了谷虫的米吃了之后怎样了？
二年了，营养已大打折扣了。如果已经霉变的话会有大量的黄霉素，有极强的致病作用。我外婆养的一只鸡，她有一袋米霉变了舍不得扔，喂了鸡，不久，鸡得病了，杀了剖开后发现鸡肝全是病变组织。扔了吧。
光吃普通大米与面制品其营养素是肯定不够的，这样常常会引起营养不足或能量过剩。因此，必须增加营养强化数量。加工企业为了迎合消费者，往往片面追求“精、白、亮、美”等外观，大米抛光从一抛变成二抛、三抛，加工精细化倾向越来越严重。在美国FDA 立法规定：每千克面制品中必须添加维生素B1 6.40mg、维生素B24.00mg、烟酸52.90mg、铁44.10mg，否则，属于违规食品。
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