近年来,食品安全事件频发,从地沟油、苏丹红鸭蛋、老皮鞋果冻到甜蜜素超标瓜子、铝油条,消费者一直处于谈“食”色变的无奈处境。
为了切实确保人民生活和食品安全,及地方一直三令五申,严格审查食品企业生产资质,严格执行食品产品市场准入机制。针对部分油条非法使用含铝食品添加剂的问题,更是大力推广无铝油条膨松剂。
据食品
油条膨松剂报价
近年来,食品安全事件频发,从地沟油、苏丹红鸭蛋、老皮鞋果冻到甜蜜素超标瓜子、铝油条,消费者一直处于谈“食”色变的无奈处境。
为了切实确保人民生活和食品安全,及地方一直三令五申,严格审查食品企业生产资质,严格执行食品产品市场准入机制。针对部分油条非法使用含铝食品添加剂的问题,更是大力推广无铝油条膨松剂。
据食品介绍,油条作为北方人餐桌上的常见食物,安全问题不容小觑,油条商家使用的膨松剂是否无铝,直接关系到消费者的人身健康。市场上各种无铝油条膨松剂鱼龙混杂,质量参差不齐,其中一种五丰牌无铝油条膨松剂受广大经销商青睐。
五丰牌无铝油条膨松剂之所以卖的这么好,是因为这个牌子的膨松剂不仅解决了传统产品发酵慢、效果差等问题,而且绝无铝害,炸出的油条大小均匀、色泽金黄,卖相,尤其是吃起来外酥内软、满口生津,非常好卖,附近的早餐店都来订这种产品。
这种广受经销商们青睐的五丰牌无铝油条膨松剂,是精选的生物发酵原料与其它原料复配而成,制作的油条在个头儿、起发、条形、口感等方面都非常出色,产品一经推出,便受到了广大商家的欢迎。
膨松剂可以用于面包的制作吗?
膨松剂是一种食物的添加剂,是膨松剂是用来制作蓬松的现象,像一些馒头,包子等等都有用膨松剂的,面包也是可以用膨松剂的,制作面包的时候用膨松剂的话可以让面包变得更加的蓬松,松软,膨松剂在制作的过程是会产生气体,就会让面包变得很蓬松的,膨松剂的质量一定要过关,这个是很重要的,选五丰无铝膨松剂,面制品发面,让您使用膨松剂更放心。将油锅烧至7~8成热(200~220℃),将油条坯子放入油锅炸制,待油条炸至金黄色成熟时取出即可。
为什么炸油条的两个面片会粘在一起
醒发好的面团如果时间长就会变得稀软,或者选用的面粉不好,都有可能导致两个面片会粘在一起。
1)可以通过在两片面坯中撒一些干面粉,或者和面少加点水,让面团硬一些。也可以通过提面,就是用手从面团的四周向下、向内反复折叠面团,然后静置几分钟再擀片成型。
2)可以在和面时添加0.1-0.3%的五丰面粉强筋王解决和延缓面团的稀软、面片粘连的问题。
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