酒文化
在饮酒的人数占比非常之大,尤其是45周岁以上的男性群体,饮酒占比高达62%,如此高的饮酒占比说明了两件事。一,在酒文化源远流长,人们比较喜欢通过酒桌来沟通解决事情,结交朋友,饮酒成了逢年过节、人生得意的必备品。于是在这种时候,他们都会想出一个办法,来证明谁的实力是厉害的,而这种方法就是对对联了。第二,如此大占比的饮酒人群,也意味着巨大的市场和财富,而涉及到巨大财富的地方
河套王70年庆典
酒文化
在饮酒的人数占比非常之大,尤其是45周岁以上的男性群体,饮酒占比高达62%,如此高的饮酒占比说明了两件事。一,在酒文化源远流长,人们比较喜欢通过酒桌来沟通解决事情,结交朋友,饮酒成了逢年过节、人生得意的必备品。于是在这种时候,他们都会想出一个办法,来证明谁的实力是厉害的,而这种方法就是对对联了。第二,如此大占比的饮酒人群,也意味着巨大的市场和财富,而涉及到巨大财富的地方,就会有人想方设法的提高和利润。
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博大精深的艺术文化
我国是诗的国度,也是酒的故乡。数千年来,诗与酒结下了不解之缘。老酒在陈年老化过程中由于酯化作用,会产生亚油酸乙酯、油酸乙酯和棕榈酸乙酯的混合物,温度降低时,这些物质在酒中的溶解度降低,会析出的白色结晶,当温度升高,沉淀物便会消失。《诗经》305篇中有40多篇与酒相关,诗仙李白流传下来约1000首诗,关于饮酒的就有170首,诗圣杜甫现存诗词1400首,与酒有关的约占300首之多,翻开我国的文学史,历代诗词,有关酒的描写比比皆是。
苏轼、李清照、陆游、马致远......数不清的名人雅士,数不清的妙笔佳作,字里行间无不飘逸着扑鼻的酒香和绵延的诗酒情怀。
什么是纯粮固态发酵白酒
根据2005年食品工业协会发布的《白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》,白酒行业生产的纯粮固态发酵白酒是指以高粱、玉米、小麦、大米、糯米、大麦、荞麦和豆类为原料(不包括薯类),在泥窖、石窖和陶质、瓷质、水泥等容器中,经全固体状态或半固体状态(适用于米香型白酒)自然发酵,并经高温蒸馏制得的白酒产品。小麦的种植范围与民族的开疆拓土同步延展,经历了一个自西向东,由北到南的发展历程,早出现在西北,商周时期开始在黄河中下游地区种植,到了盛唐时期,小麦在江南华南等地成为了餐桌上的贵宾。
《纯粮固态发酵白酒审定规则》中对该类白酒的标准有详细规定,包括原料、生产条件、工艺、样品及蒸馏半成品的检验、包装等。
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